30/05/2018, 19:14

Hướng dẫn làm bánh gạo hấp thơm ngon

Bánh gạo hấp khá giống với bánh bò hấp của Việt Nam. Sự khác biệt nằm ở chỗ bánh bò sử dụng nước cốt dừa. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo hấp tại đây. Nguyên liệu làm bánh gạo: - 200g bột gạo; 50g đường; 240ml nước sôi; 5g men; 30ml nước ấm - Dầu ăn ...

Bánh gạo hấp khá giống với bánh bò hấp của Việt Nam. Sự khác biệt nằm ở chỗ bánh bò sử dụng nước cốt dừa. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo hấp tại đây.

Nguyên liệu làm bánh gạo:

- 200g bột gạo; 50g đường; 240ml nước sôi; 5g men; 30ml nước ấm

- Dầu ăn

Cách làm bánh gạo:

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn men với nước ấm.

Bước 2: Cho một nửa chỗ bột gạo vào nước sôi, khuấy đều. Để nguội rồi cho nốt chỗ bột còn lại vào. Thêm nước men, nhào đều.

Bước 3: Phết một ít dầu lên các khuôn bánh. Đổ bột vào khuôn sau đó bọc bột lại (chỉ nên đổ lên 1/3 khuôn để bột còn nở). Đặt sang một bên cho lên men.

Chuẩn bị một nồi hấp. rồi cho bánh vào hấp từ 15-20 phút là được.