Hướng dẫn làm gà kho khoai tây thơm ngon, hấp dẫn

1 con gà

500g khoai tây

½ củ hành tây

1 củ hành baro

1 củ tỏi

1 củ gừng

2 muỗng canh sa tế

4 hoa hồi

1 quế khô

2 lá nguyệt quế

20g ớt khô

1 muỗng canh ớt bột

30ml nước mắm

15ml rượu vang trắng

1 muỗng cafe đường

Cách làm gà kho:

Gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho gà vào đảo cho đến khi gà săn lại thì tắt bếp.

Trong một chảo khác, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng với ớt bột và ớt khô vào phi thơm.

Tiếp đến cho gà vào cùng sa tế, hành baro, tỏi, gừng cắt nhỏ vào đảo đều.

Sau đó, cho muối, đường, nước mắm, rượu vang trắng vào cùng hoa hồi, quế khô, lá nguyệt quế.

Cuối cùng, cho khoai tây cắt khối vuông cạnh 3cm vào nấu cùng gà, để lửa nhỏ và đậy nắp.

Bước 6

Khi khoai tây chín thì cho hành tây cắt miếng vào, đảo đều, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa.

Bạn hãy học thêm một cách chế biến gà thật hấp dẫn này nhé, đó là món gà kho khoai tây vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Phần thịt có độ dai mềm vừa phải, thấm đều gia vị cùng với khoai tây bùi ngon, chắc hẳn sẽ tạo nên một món ăn với hương vị không thể nào quên!

Theo afamily/ Tri thức trẻ

Mời các bạn xem clip cách làm trứng chần đúng chuẩn