31/05/2018, 07:31
Hướng dẫn làm món sườn sốt cốt me
Nguyên liệu: - 500g sườn non - 1 củ gừng tươi - 1/3 chén rượu gạo - 2 thìa đường - 1 thìa nước cốt me - 1 thìa hạt tiêu xay nhuyễn - 1 thìa tỏi băm. - Hạt nêm Chế biến: 1 Rửa sạch ...
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 1 củ gừng tươi
- 1/3 chén rượu gạo
- 2 thìa đường
- 1 thìa nước cốt me
- 1 thìa hạt tiêu xay nhuyễn
- 1 thìa tỏi băm.
- Hạt nêm
Chế biến:
-
1
Rửa sạch sườn, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.
-
2
Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn
-
3
Ướp sườn với tỏi, gừng, giấm, rượu gạo, nước me, tiêu, hạt nêm thịt heo trong khoảng 15 phút.
-
4
Cho sườn lên vỉ nướng vàng đều. Thỉnh thoảng, rưới nước sốt lên từng miếng sườn để khi ăn miếng sườn không bị khô.
