Hướng dẫn làm món hải vương cuốn

Cải thảo trụng sơ trong nước sôi héo, cho vài giọt dầu và chút muối, rồi xả lại nước lạnh, vắt ráo nước

• 3

  Hải sâm trụng sơ trong nước sôi thêm vài lát gừng, sau đó xả lại bằng nước lạnh cắt hạt lựu

• 4

  Sò điệp cũng trụng sơ trong nước gừng và cũng cắt hạt lựu

• 5

  Cho tất cả hải sản vào tô nêm gia vị cho vừa ăn, thêm vào một tí gừng mài nhuyễn, lòng trắng trứng, dầu mè rồi trộn đều.

  

• 7

  Sắp những cuốn cải vào dĩa mang đi hấp cách thủy cho chín.