Hướng dẫn chế biến món Sò điệp chiên xù sốt sô cô la.

Nguyên liệu:

- Sò điệp   300gr

- Bột xù    1bịch

- Bánh mì đen    2ổ

- Rượu Whisky    1muỗng canh

- Sô cô la đen  1thanh

- Bơ    1miếng

- Hạt nêm, dầu ăn

Chế biến:

• 1
  - Sô cô la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng canh rượu Whisky đánh đều lên.
  - Bánh mì đen xắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín.

• 2
  - Sò điệp lấy cồi, rửa sạch, nêm chút hạt nêm, trộn đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng.
  - Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô cô la đen.
  - Dùng nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng!