Học cách làm bánh táo ngàn lớp của nước Pháp
Nguyên liệu Nước Pháp không chỉ được biết đến là một xứ sở hoa lệ mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon cầu kỳ. Hôm nay bạn hãy cùng Lamsao khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ sở mộng mơ này thông qua món bánh táo ngàn lớp. Chúng ta sẽ bắt tay thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp – món ...
Nước Pháp không chỉ được biết đến là một xứ sở hoa lệ mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon cầu kỳ. Hôm nay bạn hãy cùng Lamsao khám phá nền ẩm thực phong phú của xứ sở mộng mơ này thông qua món bánh táo ngàn lớp. Chúng ta sẽ bắt tay thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp – món bánh ngon đặc trưng của nước Pháp nha!
>>> Tham khảo: Hướng dẫn công dụng chữa bệnh tuyệt vời của táo
Với món bánh táo ngàn lớp này, bạn cần:
+ 1 miếng bột ngàn lớp 200gr
+ 4 quả táo
+ 20 gram bơ
+ 20 gram đường nâu
+ 1 quả trứng
+ 1 chút bột quế
-
1
Để thực hiện cách làm bánh táo ngàn lớp, đầu tiên bạn để bột ngàn lớp ở nhiệt độ phòng rồi tiến hành cán mỏng. Tùy thuộc sở thích muốn ăn vỏ bánh dày hay mỏng mà bạn cán vỏ bánh cho phù hợp nhé, khoảng tầm 2mm.
-
3
Từ những miếng bột thừa ra sau quá trình cắt, bạn có thể tận dụng lại bằng cách để các lớp bột chồng lên nhau rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại bột và để bột nghỉ trong tủ lạnh trước khi thực hiện cán và cắt bột nhé. Do bột ngàn lớp có đặc điểm là các lớp bột mỏng chồng lên nhau nên bạn chú ý đừng vo những miếng bột thừa thành khối bột như thông thường nhé.
Dùng dao gọt vỏ táo rồi xắt ra thành dạng hạt lựu, cho vào nồi cùng với đường và bơ.
>>> Nên xem: Những tác dụng mới được khám phá từ quả táo
-
5
Bạn tiến hành đánh tan trứng rồi sử dụng cọ phết 1 lớp mỏng lên phần bột rìa để 2 lớp bột bám dính chắc hơn. Bạn cho miếng bột còn lại lên nhân rồi sử dụng tay miết mép bột. Tiếp theo, nhúng dĩa vào trứng để chống dính rồi bạn lại miết mép bột thêm một lần nữa.
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh táo ngàn lớp!
