Giải bài 5 trang 34 SGK Hóa 12

Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Bài 5 (trang 34 SGK Hóa 12): Viết phương trình hóa học xảy ra (nếu có) giữa các chất sau:

a. Thủy phân saccarozo, tinh bột và xenlulozơ.

b. Thủy phân tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ (lấy dư)

c. Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO₃/ H₂SO₄

Lời giải:

a,

Thủy phân saccarozo :

Thủy phân tinh bột :

Thủy phân xenlulozo :

b,

Thủy phân tinh bột :

Sản phẩm thu được là glucozo. Cho phản ứng AgNO₃/NH₃

c,

Các bài giải bài tập | Để học tốt Hóa học 12 Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ