29/05/2018, 16:45
Ghẹ hấp bia sả
Cách Làm Ghẹ rửa sạch ...
Cách Làm
-
Ghẹ rửa sạch
-
Sả đập dập lót dưới xửng hấp rồi cho ghẹ lên trên, đổ lon bia ken vào nồi rồi đặt xửng hấp vào nồi đậy nắp lại hấp chừng 7-10 phút tùy vào ghẹ lớn hay nhỏ.
-
Ghẹ chín sẽ chuyển sang màu đỏ và mùi bia và sả sẽ át đi mùi tanh của hải sản. Có thể áp dụng cách hấp này cho cả cua và ốc.
-
Dọn kèm chén muối tiêu, chanh
