Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần

Thịt gà là loại thức ăn khá phổ biến trong mâm cơm người Việt, nhất là trong những ngày giỗ, ngày lễ hay Tết...Nhưng trong những ngày này nhiều gia đình thường luộc gà để bày lên mâm cỗ. Tuy nhiên, với gà, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác trong đó có gà kho cay.

Với gà kho cay, bạn có thể làm vào bất cứ thời gian nào trong tuần bởi cách làm khá đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị cũng nhanh mà không quá cầu kỳ. Hơn nữa, món ăn này đảm bảo sẽ đưa cơm lắm đấy.

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

• 2

  Sau đó, bạn ướp thịt gà với 3 thìa mắm ngon, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị rồi đặt lên bếp kho mềm.

  

  Gừng thái chỉ, ớt thái nhỏ.

• 4

  Bạn kho gà đến khi thấy nước cạn thì thêm chút nước vào đun tiếp đến khi thịt gà chín mềm.

  

  Khi gà chín mềm thì cho ớt, gừng vào đảo cùng là được.

Gà kho cay là món ăn khoái khẩu của nhiều người.