Đùi gà chiên xốt xì dầu

Đùi rửa sạch thấm khô , lấy dao sắc lọc phần thịt

Lọc hết 4 cái đùi và thái miếng vừa ăn

Ướp thịt với gừng , rượu trắng , tinh bột ngô , xíu muối và tiêu . 40'

Cho dầu nhiều nhiều 1 chút , chờ dầu nóng thì thả từng miếng gà vào rán vàng , rồi Bắc gà lên giá cho dóc dầu

Làm phần xốt : chiên gà xong , chắt bớt dầu ra bát , cắt nhỏ tỏi cho vào dầu phi cho thơm , rồi đổ phần xì dầu vào đun sôi 1' , sau đó đổ phần gà đã chiên vào đảo đều cho phần xốt ngấm vào gà , đảo 5' . Gà dc cho gà ra đĩa cắt mấy lát ớt rắc lên trên và chút rau cho đẹp và cùng gd thưởng thức thôi ah