Đọc báo: 7 thực phẩm tốt nhất cho xương

Xương là thành phần vô cùng quan trọng của cơ thể con người. Xương có cấu tạo rất phức tạp và để có một khung xương khỏe mạnh không phải là điều dễ dàng. Bạn phải cung cấp đầy đủ can-xi và vitamin D cùng nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Bảy thực phẩm dưới đây đặc biệt dồi dào các dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe cho xương, hãy sử dụng nhé.

7 best food for bone health

1. Bananas 

These powerhouses pack a mighty punch of potassium, which helps prevent the loss of calcium from the body.

2. Canned Sardines

The one-two combo of calcium and vitamin D in canned sardines make them a valuable ally for your bones.

3. Prunes

According to the National Osteoporosis Foundation, studies suggest that prunes (also more poetically known as "dried plums") may have more powerful, positive effects on bones than other fruits and vegetables.

4. Roasted Pumpkin Seeds

Along with bone-loving phosphorous, potassium, protein, zinc, and copper, pumpkin seeds are a tremendous source of important magnesium.

5. Olive Oil

The intake of olive oil has been related to the prevention of osteoporosis in experimental and in vitromodels, according to a 2012 study.

6. Dark Leafy Greens

Kale, collard greens, mustard greens, Swiss chard and spinach, as well as Brussels sprouts, boast healthy amounts of important bone nutrients, including calcium, magnesium, potassium, vitamin C and vitamin K.

7. Yogurt

Many people rely on milk for their calcium, but yogurt has calcium and more, along with all of those healthy probiotics.

For example, a one-cup serving of organic Stonyfield plain, fat-free yogurt has 35 percent of the daily requirement for calcium, along with 25 percent vitamin D, 30 percent phosphorous, 8 percent magnesium, as well as other bone-health promoting nutrients, all for 110 calories.
By Melissa Breyer, www.NaturallySavvy.com

Bài dịch tham khảo

1. Chuối

Loại quả giàu năng lượng này có chứa một lượng kali rất lớn, giúp cơ thể kháng cự sự mất can-xi.

2. Cá mòi đóng hộp

Bộ đôi can-xi và vitamin D đều có trong cá mòi đóng hộp, là một đồng minh quý giá cho xương chắc khỏe.

3. Mận khô

Theo Quỹ Loãng xương Quốc gia, các nghiên cứu đã cho thấy mận khô (trong tiếng Anh được gọi là prune hay dried plum) có thể giàu năng lượng và có tác động tích cực lên xương hơn những loại trái cây và rau củ khác.

4. Hạt bí rang

Cùng với các chất cần thiết cho xương như phốt-pho, kali, prô-tein, kẽm và đồng, hạt bí chứa một lượng khá lớn chất ma-giê – một dưỡng chất quan trọng đối với xương.

5. Dầu Ô-liu

Theo nghiên cứu trong năm 2012, dầu ô-liu có liên quan đến khả năng chống loãng xương cả trong thí nghiệm thực tế và trong ống nghiệm.

6. Trà đen

Cải xoăn, rau collard, cải đắng, lá cây củ cải Thụy sĩ (swiss chard) và rau bina, cũng như cải bắp tí hon (Brussels sprouts), mang đến một lượng chất dinh dưỡng lành mạnh mà khá quan trọng cho xương chắc khỏe, bao gồm can-xi, ma-giê, kali, vitamin C và vitamin K.

7. Sữa chua

Nhiều người phụ thuộc vào sữa để đáp ứng nhu cầu can-xi của cơ thể nhưng sữa chua cũng có can-xi và thậm chí còn có nhiều hơn trong sữa, ngoài ra còn có các lợi khuẩn (probiotic).

Ví dụ, một cốc sữa chua hữu cơ thô loãng và không béo của hãng Stonyfield đáp ứng được 35% nhu cầu can-xi hàng ngày cùng với 25% vitamin D, 30% phốt-pho, 8% ma-giê, cũng như các chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe cho xương, tất cả chỉ cấp thêm 110 calo.
By: Nam Hoàng