31/05/2018, 08:22
Đi tìm nơi có “thức uống của quỷ” ở Hà Nội
Nói chính xác thì Espresso là từ chỉ cách pha café. Espresso bắt nguồn từ nước Ý.Trong tiếng Ý, Espresso nghĩa là cà phê có thể được phục vụ ngay lập tức. Cách pha cà phê Espresso được quy định bởi bốn chữ M’s : “…Macinazione nghĩa là cách xay cà phê, Miscela là cà phê trộn, ...
Nói chính xác thì Espresso là từ chỉ cách pha café. Espresso bắt nguồn từ nước Ý.Trong tiếng Ý, Espresso nghĩa là cà phê có thể được phục vụ ngay lập tức. Cách pha cà phê Espresso được quy định bởi bốn chữ M’s : “…Macinazione nghĩa là cách xay cà phê, Miscela là cà phê trộn, Macchina là máy pha cà phê, và Mano là bàn tay khéo léo của người thợ pha cà phê
Ở Hà Nội, có một chỗ thưởng thức Espresso rất độc: phố Ao Sen, đối diện với trường đại học Kiến Trúc. Địa điểm này rất khó tìm đối với người ngoài, nhưng đối với những ai đã từng học trường Kiến Trúc thì đều biết. Bạn phải hỏi một bạn học năm thứ 2 trở lên của trường Kiến Trúc “café Espresso anh Hiển ở đâu”, họ sẽ dẫn bạn đến nơi.
