Đây là rau gì? - Câu hỏi hay

Một người cho và bảo tôi trồng loại rau này, nói là rau dinh dưỡng nhưng không biết tên. Xin hỏi đây là rau gì, nấu ăn có độc không? (Minh Vo, cungdhv@yahoo.com)

Rau dinh dưỡng do độc giả Minh Võ trồng. Ảnh: NVCC

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây.

Đây là cây ở làng quê Bắc Bộ, tên gọi rau Diễn. Tên sành điệu của nó là ngót Nhật Bản, có người còn gọi là rau sắng Hà Tây bởi được trồng rất nhiều ven ngoại thành Hà Nội. Rau này nấu với thịt nạc, xương ninh ăn mềm, ngọt và bùi hơn rau ngót nhiều. Đặc biệt cây cực kì dễ trồng, lên nhanh trong hộp xốp, ít sâu bệnh. Cứ ngắt cành giâm xuống đất, chẳng bao lâu bạn đã có nhiều rau ngon lành để ăn ;-) - (Hướng Dương)

Đây là cây rau ngót nhật, cũng có nơi gọi là rau sắng. không độc - (Trọng Đạt)

Nhìn giống rau mồng tơi,. - (phuongml)

Đây là rau Ngót Nhật, miền Nam gọi là Rau Diễn. Rất dễ trồng và ăn ngon. - (vodka010413)

Đây là rau sắng ở chùa hương nhiều đấy. Ngon - (hangleconstruction)

Đây gọi là rau ngót nhật . Trồng rất dễ và có giá trị dinh dưỡng cao . - (nguyenhuuviet79)

Nếu tôi nhìn hình không lầm thì hình như đây là "rau ngót nhật bản". Bạn có thể nấu canh như rau ngót. Tuy nhiên, lá này ăn mềm hơn nhiều. Nhà tôi có trồng. nhưng tên đó thì cũng do người khác nói lại thôi. Chúc bạn nhiều may mắn trong cuộc sống. - (thaidinh52)

Theo vợ tôi nói thì đây là rau bồ ngót thái. ăn được, không độc. - (minhtrunggcd)

Đây là rau sắng (loại rau rừng). Nấu như kiểu rau ngót, nhưng ăn mềm mát hơn rau ngót, dinh dưỡng nhiều - (phamhuong81yo)

Rau ngót đài loan. Trồng lâu ngày sẽ có hoa màu tím, lá này nấu canh ăn vị giống mùng tơi không ngon bằng mùng ngót ta. - (t.p.v)

em thấy mẹ nói là rau cò bóp, rất tốt. - (Lin Da)

tôi nghĩ đây là bồ ngót nhật. - (hoatigon8687)

Nhà tôi trồng rau này và đã ăn vài tháng nay rồi, rất ngon và nhanh tốt. Tôi gọi theo cách của người cho giống cây la rau ngót Nhật. - (Tuyết Minh)

đây là rau ngót thái bạn à. ăn ăn đc, nhiều dinh dưỡng,ko độc hại gì cả - (Anh Đức)

Rau này nấu chanh thịt băm ăn rất ngon. Nhà tôi cũng trồng 3 hộp trên tầng thượng, được ăn thường xuyên, Mùa hè rau lên rất khỏe. - (tuanpham.dbp)

Rau bồ ngót nhật, rất tốt. - (Mattathao81)

Rau bồ ngót nhật đấy bạn ơi! - (diemhuynh33)

mình thấy mọi người gọi là rau Ngót nhật. nhà mình thường dùng để nấu canh. - (phungthihue18)

rau ngón tay...! - (Han Do Ban)

Rau này không độc, nấu canh với thịt nạt bằm, an rất mát. - (diemhuynh33)

Theo chỗ tôi thì người dân gọi là rau ngót thái. Ăn mát và cũng ngon! - (tuhuong180909)

đây là rau ngót nhật bạn ơi - (phuonglien1985)

Rau ngót Nhật bạn nhé. - (tam)

Rau ngót ngọt, nấu canh ăn rất ngon. Tốt. - (NXL)

Rau bồ ngót Nhật - (Dương Lâm)

Đây là rau sắng nấu canh với thịt nạc rất ngon - (vanhathuyvbsp)

Loại rau này người ta gọi là rau ngót thái, trồng phát triển rất nhanh, nấu canh với tôm, thịt đều ngon, không độc hại gì đâu. - (111176)

nhà tôi cũng trồng rau này mấy năm nay rồi và gọi là rau ngót Thái. Nấu ăn mát và ngon. Có thể nấu với thịt băm nhỏ, nấu với ngao hoặc nấu với trai đều ngon. - (babyphuongha)

rau bồ ngót nhật đó bạn, ăn rất tốt và mát nhất là vào mùa hè - (huyenvan070476)

Đây là cây rau ngót Nhật,nấu canh ăn có vị ngọt và thanh. - (maiphuong)

đây là câu trả lời chính xác nhất nè: loại rau trong hình như bạn chụp, rất dễ trồng, ăn ngon, mát, lưu ý bà bầu ăn ít và hạn thế thôi vì tính hàn của nó. Rau này có tên là "rau xanh". - (truonggiangytdpdn)

Mấy thánh đây mà bảo rau Sắng . Rau Sắng là loại rau nhưng là thân gỗ nhé cây to lá giống lá Sấu - (Mạnh Linh Đinh)

Rau này là rau mồng tơi mà ăn nhớt nhớt không biết có độc không nhưng tôi thấy nhiều người ăn không sao cả - (Chính Thu)

ai cung dung ca ! tuy theo dia phuong keu ma thoi , rieng toi thi keu la rau nau canh . vi nha toi trong rat nhieu va de trong vi chi trong mot lan thoi rau nay leo nhanh lam co the lam hang rao
nau canh an rat ngon va mat giong nhu mong toi nhung nhot it hon , khi mot nguoi dai loan cho toi thi ho noi ( mong toi Dai Loan )
chinh xac nhat la mong toi cai ten sau la tuy dia phuong - (chaubathanh2011)

rau này gọi là rau "Gan heo" chnh xc 100% - tn gọi ở Miền Tây Nam Bộ. - (Thanh Sang)

đây là cây mảnh cộng có người gọi là rau ngót nhật nấu ăn như rau ngót ngoài gia còn dùng chữa một số bệnh như loãng xương quoai bị giải độc cơ thể ..và làm một loại bánh đặc sản nổi tiếng hà nội là bánh mảnh cộng đỗ xanh ăn rất ngon leyen vĩnh phúc - (yen)

Cây bột ngọt vì nấu canh chỉ cần cho muối là xong. ngày còn ở chiến trường tụi tôi dùng nhiều rồi, trước khi đi chiến trường lính được chỉ dẫn tất cả những loại rau ăn được trong rừng. - (Gàn Đồ)

Rau ngót thái - (maimit)

Rau bồ ngót Thái Lan. - (Trang Nguyen)

hinh nhu rau mong toi ma ban oi - (duyt)

Mùng tơi - (Tuấn Đạt)

Giống ra ngót nhật chị ạ! - (Chè Tân Cương Đệ Nhất)

Có vẻ giống rau mồng tơi nhỉ :D - (Lý Kính Tâm)

ở nhà tui cũng có trồng rau này và miền tây thì gọi là rau lá gan - (doantoan)

Cây lá lốt anh nhé. Anh rất thơm và ngon. - (Đỗ Gia)

Rau bìm bịp thường dùng cho người bị ngay xương nhanh phục hồi - (alykaka9)

Rau mồng tơi.
Rất dễ trồng, ăn mát chứa nhiều vitamin C - (Van Luan)

đây là rau ngót nhật (bồ ngót dây)/ - (Cuong Duong Quoc)

Rau ngot nhat la lang chu khong xoan, canh nho va cung nhu rau ngot cua minh chu khong mem va xoan dau nhu rau mong toi . - (lieuhtqt)

Rău Ngót Nhật, vườn nhà mình trồng và cây này mình rất thích ăn, - (Ly nguyen thi)

Rau chân vịt, hoặc là rau bina, nhà mình trồng cho con ăn, ng lớn nấu canh ăn cũng được - (Ha Tran Manh)

rau mong toi - (Thắng Phi Nguyễn)

Nó là cây "Biến hoa sông Hằng" có nguồn gốc từ Ấn Độ, được trồng làm cảnh vì có hoa đẹp và làm rau ăn - (Coden)

Thấy giống rau mồng tơi quá... - (Phong Nguyễn)

rau ngot nhat day. - (camtu28)

cây này nhà mình trồng nè,nấu ăn với canh cua ngon lắm,lại mát gan nữa - (quyenCute16041990)

Nhìn hình ảnh bạn cung cấp không rõ ràng lắm nhưng tôi có thể đoán đây là rau ngót nhật, có thể nấu canh hay luộc ăn, có thể chữa 1 số bệnh hoặc khuyến cáo dùng trong 1 số trường hợp bệnh để hỗ trợ. - (Khô Heo)

ngót nhật bạn ạ - (nguyen_hiendt)

cây này không phải rau sắng, và củng không phải rau diễn, trông giống cây bông nhài, nếu cây ngoại lai không biết nguồn gốc thì không nên ăn. - (dinhvantuansea)

Đây là rau ngót Nhật, ăn rất ngon, bạn nấu như rau ngót của mình vậy. Chúc cả nhà ngon miệng! - (mailuong74)

Đa số cây nào có ngân lá màu xanh (trắng) là xơi đuợc hết. Không phải lo... - (ngocnguyen)

rau ngót nhật, nhà mình ăn hàng ngày - (tuyensrd)

Nhin giong rau mong toi - (26012014a)

Rau mảnh cộng - (alexthech)

Nhà mình đã trồng 2 chậu rau này lấy rau sạch cho trẻ con ăn cháo, nhuận tràng lắm, mát gan nữa nhé; Cây này trước đây hay được trồng tại các vườn thuốc đông y. Năm năm trở lại đây đã được các gia đình mách nhau trồng tại nhà. - (Hà Thu)

Nhà tôi có trồng bảo đảm ăn ngon - (thuonglotho)

Tên khoa học của cây này là Asystasia gangetica micrantha. - (greenaqua)

Bù ngót Nhựt Bổn. Nhà tôi có trồng. Còn nếu gọi là "lá ngón" thì tôi đã chết từ bao đời rồi. - (hihi)

Chính xác là bồ ngót nhật, ăn ngon, nhiều dinh dưỡng. - (tranthaotran79)

Ukm rau nay minh cung moi nau canh voi tom an vua xong ne. Dung la ngon that do. Co nguoi thi noi rau ngot thai nguoi noi ngot nhat vay khong biec la thai hay nhat day - (Tang thao)