Cùng học cách nấu lẩu gà măng tươi cho cả nhà sum vầy ấm cúng

các bạn nhé. Mình cũng đã giới thiệu tới các một vài món lẩu thơm ngon cho mùa đông lạnh. Và hôm nay đến với chủ đề các món lẩu ngon thì mình lại muốn giới thiệu tới các bạn một món ăn chế biến khá cầu kì, nhưng đặc biệt cuốn hút những thực khách, đặc biệt là những thực khách sành ăn, khó tính nhất. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nguồn thịt động vật, với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Thịt gà ta từ lâu đã nổi tiếng với thớ thịt mềm, thơm; kết hợp với các nguyên liệu như rau muống, bắp cải, giá sống… tạo nên món lẩu gà măng chua ăn hoài không ngán. Các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng 7monngonmoingay.vn thực hiện món lẩu gà măng cay này nhé.

Nguyên liệu làm món lẩu gà măng tươi

• 1 kg gà ngon
• 500g măng tươi đã làm sạch
• Hành lá, rau răm thái nhỏ
• Bắp cải trắng: 200g
• Gía sống: 200g
• Rau muống bào
• Gừng, tỏi xay, ớt bằm
• Bún tươi
• Đường kính và 1 vài gia vị khác.

Cách nấu lẩu gà măng tươi

Bước 1: Với lẩu gà măng chua, gà làm sạch để nguyên con. Xếp các loại rau và măng tươi ra đĩa.  Làm xốt: Gừng gọt sạch vỏ, giã vỏ, giã tiếp cho thật nhuyễn. Cho hỗn hợp đường, gừng giã nhuyễn, tỏi xay, ớt bằm, nước mắm, hòa tan rồi cho tiếp bột chanh vào nêm lại vừa ăn.

Bước 2: Nước lẩu gà nấu măng tươi: Cho nước và gia vị súp bò vào nồi đun sôi, bạn cũng có thể dùng xương bò hầm. Sau đó, cho tiếp gà vào luộc khoảng 10 phút rồi lấy ra. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Nêm lại nước lẩu bằng bột thịt gà. Bỏ măng tươi và các loại rau vào nước lẩu, dùng với bún tươi, chấm nước xốt.

Cách làm lẩu gà măng cay sẽ không là thử thách gì đối với bạn, vì vậy hãy cộng món ăn này vào thực đơn những món ăn ngon của gia đình bạn ngay, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn rất thích thú. Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu gà măng chua.