Công thức làm bánh bông lan cuộn dâu tây ngọt mềm bắt mắt
Cách làm bánh bông lan cuộn dâu tây là món bánh ngọt vô cùng quen thuộc được mọi người yêu thích. B ánh bông lan cuộn dâu tây hấp dẫn bởi lớp bánh bông lan bên ngoài mềm ẩm, tơi xốp hòa quyện cùng lớp kem trắng mịn, béo ngậy và dâu tây chua chua ngọt ngọt lạ miệng. Không chỉ ngon miệng, bánh ...
Cách làm bánh bông lan cuộn dâu tây là món bánh ngọt vô cùng quen thuộc được mọi người yêu thích. Bánh bông lan cuộn dâu tây hấp dẫn bởi lớp bánh bông lan bên ngoài mềm ẩm, tơi xốp hòa quyện cùng lớp kem trắng mịn, béo ngậy và dâu tây chua chua ngọt ngọt lạ miệng. Không chỉ ngon miệng, bánh bông lan cuộn dâu tây còn vô cùng đẹp mắt sẽ khiến bạn muốn nếm thử ngay khi mới nhìn thấy đầu tiên. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với imonngon để làm bánh bông lan cuộn dâu tây nào.
Nguyên liệu:
- 90g bột mì đa dụng
- 70g đường cát trắng
- 3 quả trứng gà tươi
- 1 hộp kem whipping cream
- Dâu tây tươi cỡ vừa
- Dụng cụ: bát, lò nướng, phới lồng cầm tay, dao trải kem, giấy nến chống dính, cán gỗ nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bột mì đa dụng rây lại cho mịn. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra bát sạch, dùng phới lồng đánh tan lòng đỏ. Cho 1 nửa lượng đường vào bát đựng lòng trắng trứng, đánh bông. Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch.
Bước 2: Tiến hành làm bánh bông lan cuộn dâu tây
Trộn đều lòng đỏ với lòng trắng, thêm 90g bột mì vào trộn đều. Trải giấy nướng lên khay, trút bột vào túi bắt kem và bơm bột kín mặt khay. Đem nướng bánh ở 120 độ C trong khoảng 10 phút.
Khi bánh chín, để bánh bớt nóng thì phết kem tươi đã đánh bông lên mặt bánh, xếp dâu tây lên trên và nhẹ nhàng cuộn bánh lại, rắc thêm một lớp đường trắng mịn lên trên.
Bước 3: Hoàn thành bánh bông lan cuộn dâu tây
Khi ăn, cắt bánh bông lan cuộn dâu tây thành từng khoanh tròn vừa phải và thưởng thức.
Với công thức và nguyên liệu cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh bông lan cuộn dâu tây vừa ngon miệng vừa đẹp mắt để chiêu đãi cả nhà. Với hương vị ngọt mềm, béo ngậy mà không hề bị khô thì bánh bông lan cuộn dâu tây sẽ dễ dàng chinh phục những người có khẩu vị khó tính nhất. Vậy thì hãy thường xuyên làm món bánh này cho cả nhà nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.