Công dụng của giấm trong công việc nấu ăn

Vào những ngày hè, thời tiết nóng bức, món salad rau trộn dầu giấm là một trong những món thường có mặt trong các bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc. Giấm làm cho món salad rau có vị chua và kích thích vị giác, nhưng có ai biết rằng ngoài việc làm tăng thêm mùi vị cho thức ăn thì giấm còn có rất nhiều công dụng ích lợi khác trong việc nấu nướng.

Các công dụng của giấm trong việc nấu nướng

Giấm còn làm mềm thịt, nếu muốn hầm các loại thịt mau nhừ hơn thì chỉ việc ngâm thịt với giấm qua đêm.

Pha 2 muỗng canh giấm vào nước trước khi luộc trứng thì đảm bảo trứng không bị nứt.

Dùng giấm rửa tay sau khi cắt hành thì tay sẽ không còn mùi hành.

Nếu tay dính các loại nhựa trái cây thì dùng giấm để rửa cũng rất sạch.

Làm tươi rau bị héo: ngâm rau đã héo vào hỗn hợp gồm nước và giấm theo tỷ lệ 2 tách nước / 1 muỗng canh giấm

Làm sạch và diệt khuẩn cho thớt gỗ: dùng giấm nguyên chất để rửa thớt.

Khử mùi nấu nướng: đặt một xoong nhỏ có hỗn hợp nước và chút xíu giấm đun riu riu trên bếp. Hơi nước tỏa ra sẽ khử được mùi thức ăn còn vương trong bếp.

Tẩy dầu mỡ và khử mùi trên chén đĩa: hòa 1 muỗng canh giấm với nước xà phòng ấm rồi rửa chén đĩa.

Hãy thủ ngay một lo giấm trong gian bếp nhà  bạn. Giấm sẽ đem lại cho bạn nhiều công  dụng tiện lợi. Hi vọng một vài gợi ý trên đây có thể cho bạn khám phá nhiều công dụng của giấm trong nấu ăn.