Có phải ăn trứng gà sống rất bổ?

Đúng như vậy. Tuy nhiên phải là trứng còn rất tươi và trước khi đục hai lỗ ở hai đầu để húp thì cần lau rửa thật kỹ. Tốt nhất là nên trần qua nước sôi sau khi đã rửa để tránh đưa vào miệng các vi khuẩn có trên vỏ trứng. Để bảo quản trứng không lên rửa (sẽ mất đi lớp sáp bảo vệ) và nên giữ trong tủ lạnh các quả trứng chưa qua rửa. Kể cả khi nấi chín cũng không được ăn các quả trứng dính lòng hoặc có mùi khác thường.