Cây chanh leo là gì?

Không còn xa lạ gì với người dân Việt nam, cùng vị chua ngọt và mùi thơm dễ chịu, quả chanh leo luôn được ưa thích mỗi khi mùa hè đến. Không những là thức uống giải khát mà còn được xem là một vị thuốc đặc biệt tốt cho sức khỏe do nguồn vitamin dồi dào. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về công dụng của loại quả này qua bài viết sau của caythuocdangian.com.

Cây chanh leo là gì?

Còn có tên gọi khác là chanh dây, mác mát, mắc mát, lạc tiên hoa tía,… Tên khoa học là Passiflora incarnate, thuộc chi Lạc tiên (Passiflora).

Mô tả

Là loài dây leo, sống lâu năm, có thân bò leo. Thân cây trơn, có một ít lông tơ, có nhiều tua cuốn. Lá mọc so le, hình chân vịt có 3 thùy, dài 6-15cm. Hoa có màu trắng ánh tím, 5 cánh hoa tạo thành 1 vành hoa màu trắng xen tía.

Quả mọng, có nhiều cùi thịt hình ê líp màu ánh vàng khi chín, kích thước bằng quả trứng gà. Quả có màu xanh lục khi xanh và chuyển thành nâu đen khi chín. Lớp chất nhầy màu vàng xung quanh các hạt của quả là phần ăn được, có vị chua ngọt và rất thơm. Hạt màu đen, số lượng hạt trong quả khá nhiều và không có giới hạn.

Phân bố và thu hái

Cây được trồng phổ biến khắp các tỉnh thành trên đất nước, thường thu hoạch quả để làm nước uống, làm nguyên liệu trong ngành nước giải khát, làm đẹp,…

Quả được thu hái khi chín, lớp vỏ ngoài nhăn và có màu nâu xám, dùng tươi hoặc sơ chế tùy theo mục đích sử dụng.

Thành phần hóa học

Trong chanh leo có chứa nhiều acid amin như tysorin, prolin, valin, treonin, leucine, arginin, vitamin A, vitamin C, sắt, kali, photpho chất xơ dồi dào, ngoài ra còn có các hợp chất khác như acid phenolic, phytochemical, flavonoid.

Chanh leo có vị chua ngọt, tính mát, có tác dụng giải độc cơ thể và cung cấp lượng vitamin dồi dào cho cơ thể.

Tác dụng của chanh leo

Nguồn cung cấp dinh dưỡng

Một quả chanh leo to cung cấp 10% nhu cầu photpho một ngày của cơ thể, rất tốt cho răng và xương. Đồng thời cung cấp 10% nhu cầu sắt hàng ngày cho cơ thể, tăng sức sống và năng lượng tích cực hoạt động trong ngày.

Giúp duy trì huyết áp ổn định

Trong 100g chanh leo có 348mg kali, giúp cân bằng nồng độ natri và làm giãn tĩnh mạch. Khoáng chất trong quả canh leo còn có thể làm tăng lưu lượng máu và giảm sự căng thẳng của mạch máu, ổn định huyết áp.

Ngăn ngừa ung thư

Polyphenol và flavonoid có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư miệng và phổi.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Chứa nhiều chất xơ và đường đơn không làm tăng đường huyết của máu, giúp duy trì mức insulin ở bệnh nhân bị tiểu đường. Vì vậy, nên thêm một cốc nước ép chanh leo mỗi ngày để ổn định lượng đường trong máu.

An thần

Một ly nước ép chanh leo có tác dụng an thần và hạ nhiệt rất tốt, giúp ngủ ngon. Nhờ vậy mà trong tây y đã nghiên cứu và thêm chanh leo vào thành phần của thuốc ngủ.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Cung cấp một lượng vitamin C dồi dào cho mẹ bầu rất tốt cho thai nhi trong quá trình phát triển và tăng trưởng. Đồng thời, tăng khả năng miễn dịch và chống oxy hóa tuyệt vời cho mẹ bầu.

Làm đẹp da

Hạt chanh leo còn được dùng để ép lấy dầu tạo thành tinh dầu để trị mụn rất tốt trong công nghiệp mỹ phẩm. Đặc biệt, tác dụng giữ ẩm và làm sạch da rất tốt cho da dầu và da mụn, chống lão hóa và chống viêm da.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao nhất chỉ sau hạnh nhân và dừa, giúp nhuận tràng, tăng nhu động ruột ngăn ngừa tình trạng táo bón, làm sạch ruột kết và tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.

Tăng cường sức đề kháng

Cứ 100g chanh leo có 30mg vitamin C, kết hợp cùng chất chống oxy hóa sẽ làm tăng hệ miễn dịch của cơ thể, chống lại các bệnh thường gặp khi giao mùa hay yếu tố bên ngoài tác động vào.

Tốt cho mắt

Lượng vitamin A dồi dào trong chanh leo nuôi dưỡng đôi mắt, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thị lực kém,… và bảo vệ mắt tốt hơn.

Chữa hen suyễn

Hàm lượng vitamin C cao giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu của cơn hen suyễn như khó thở, ho đồng thời làm giảm cơn phát bệnh.

Bảo vệ tim mạch

Hợp chất flavonoid và acid phenolic có trong chanh leo làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và làm tăng lượng cholesterol tốt.

Giảm cân

Chứa ít calo và chất béo, trong 100g chanh leo chỉ có 97 calo cùng lượng chất xơ dồi dào sẽ khiến bạn luôn có cảm giác no và không thèm ăn nữa, từ đó duy trì cân nặng ổn định.

Duy trì xương khớp

Trong chanh leo có chứa đồng, sắt, photpho và magie, đều là những thành phần quan trọng trong việc củng cố và tăng mật độ khoáng xương, giúp duy trì độ bền của xương, ngăn ngừa loãng xương.

Lưu ý