Cam thảo dây có độc?

Đáp:

Trong thực vật, có những cây mà chất độc chỉ khu trú ở từng bộ phận, như khoai tây chất độc có ở mầm củ; hồi núi thì quả độc; cam thảo dây, củ đậu, na thì hạt mới độc...

Rễ và cành, lá cam thảo dây có vị ngọt dịu, hơi đắng, thơm, vẫn được dùng thay thế cam thảo bắc với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, chống viêm, tiêu thực, chỉ khát. Dược liệu có thể được dùng tươi, để sống hoặc phơi khô, tẩm mật sao. Dạng dùng thông thường nhất trong dân gian là lá tươi, rửa sạch, nấu nước uống hằng ngày thay chè. Nước có vị ngọt, rất dễ chịu. Dùng riêng hoặc phối hợp với kim tiền thảo, nhân trần lượng bằng nhau, sắc uống chữa cảm sốt, khó tiêu; bột đậu xanh nghiền sống làm thuốc giải độc.

Cần lưu ý, hạt cam thảo dây rất độc. Chất độc đó là abrin, tan được trong nước. Nếu đem hạt giã nhỏ, hòa với nước uống sẽ bị ngộ độc với triệu chứng biếng ăn, ăn mất ngon, mệt mỏi, đau đầu dữ dội, huyết áp hạ, mất thăng bằng cơ thể, chân tay run rẩy, nôn mửa, tiêu chảy. Thời kỳ tiền ngộ độc kéo dài ít nhất vài giờ trước khi xuất hiện triệu chứng ngộ độc. Nửa hạt cam thảo dây nhai nuốt cũng đủ gây độc cho người. Nước ngâm hạt cam thảo dây bôi vào chỗ da bị xước sẽ gây loét tại chỗ, nhỏ vào mắt sẽ gây phù tấy kết mạc dẫn đến hỏng giác mạc.

Để tránh những hiện tượng đáng tiếc xảy ra, tuyệt đối không dùng hạt cam thảo dây.