Cải chíp sốt nấm giản đơn cho ngày mùng 1 đầu tháng
Cải chíp (cải thìa) là món rau rất gần gũi với bất cứ người Việt Nam nào. Trong cải chíp có chứa rất nhiều vitamin A, B, C có lợi cho sức khỏe của con người. Chính vì thế, thật không ngoa khi nói rằng, cải chíp xứng đáng đứng ở top đầu trong các loài rau. Cải chíp có nhiều lợi ích với sức khỏe con ...
Cải chíp (cải thìa) là món rau rất gần gũi với bất cứ người Việt Nam nào. Trong cải chíp có chứa rất nhiều vitamin A, B, C có lợi cho sức khỏe của con người. Chính vì thế, thật không ngoa khi nói rằng, cải chíp xứng đáng đứng ở top đầu trong các loài rau. Cải chíp có nhiều lợi ích với sức khỏe con người nên sẽ thật quá phí nếu bạn không học cách làm cải chíp sốt nấm hương cực thanh tịnh, mát lành mà Lamsao.com hướng dẫn dưới đây đó nhé.
Nào, hãy cùng chạy ào ra chợ mua ngay nguyên liệu để nấu món ăn này cho ngày mùng 1 đầu tháng thôi.
Nguyên liệu
Cải chíp: 450g
Nấm hương tươi: 10-12 tai nấm
Dầu thực vật: 15ml
Tỏi: 2 tép
Muối: 4g
Dầu hào: 7,5ml
Xì dầu: 10ml
Bột ngô: 10g
Chần rau cải chíp
- 3
Trộn 7,5ml dầu hào, 10ml xì dầu, 10g bột ngô và 1,5g muối với nhau, khuấy đều lên, tạo thành hỗn hợp nước sốt.
Bạn đặt chảo lên bếp, đun khô. Sau đó, cho một thìa canh dầu ăn vào, cho tỏi vào phi vàng lên cho thơm. Nhanh tay cho nấm hương tươi vào xào đến khi chín mềm. Tiếp tục cho thêm phần nước sốt vừa pha vào, đảo đều lên.
Cách làm cải chíp sốt nấm
Thành phẩm
Cải chíp sốt nấm là món ăn chay ngon mát được rất nhiều người yêu thích. Món ăn có vị giòn giòn mát mát của rau, vị dầu hào béo ngậy cùng hương nấm tươi phảng phất khiến bữa cơm thêm phần hẫn dẫn hơn.
