Cách nướng thịt ba chỉ thơm ngon chuẩn vị

là đề tài được bàn luận xôn xao trong mỗi dịp nghĩ lễ hay hội họp, thậm chí là trong cả những bữa cơm chiều ngày đông của nhiều gia đình trong bếp 7monngonmoingay.vn. Tất cả các nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng đều rất dễ tìm, thậm chí là luôn có sẵn trong bếp nên chỉ cần có chút thời gian là bạn có thể làm cho mọi người thưởng thức bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng chuẩn vị

• 5 lạng thịt ba chỉ.
• Ớt xanh.
• Tỏi khô.
• Nước chấm: Tỏi, tương hạt, mật ong, tương ớt, hành tây, dầu vừng và vừng rang.
• Rau sống ăn kèm: rau mùi, húng và xà lách.
• Gia vị ướp thịt: tỏi băm, lê, gừng băm nhỏ, hành tây nghiền, gốc hành xắt nhỏ, tiêu, tương, dầu vừng, đường, tương ớt cay.

Cách nướng thịt ba chỉ chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

• Thịt ca chỉ rửa sạch sau đó thái miếng mỏng, bản to.
• Xay nhuyễn tỏi khô rồi cho vào thịt trộn đều cùng với nguyên liệu ướp thịt đã chuẩn bị sau đó để 30  phút trong ngăn mát của tủ lạnh.

Bước 2: Nướng thịt ba chỉ

• Lấy thịt ba chỉ ra khỏi tủ lạnh rồi xếp 1 lớp lên vỉ rồi đặt lên bếp than hoa nướng đến khi thịt chuyển màu nâu.
• Quá trình này lặp lại cho đến khi thịt đã được nướng hết.

Bước 3: Pha nước chấm thịt ba chỉ nướng

• Cho hết những nguyên liệu pha nước chấm đã chuẩn bị ở trên vào 1 chiếc bát cho hỗn hợp này hòa quyện vào nhau.
• Nêm thêm chút nước lọc nếu nước chấm mặn.

Bước 4: Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng

• Xếp một vài lá ra xà lách ra đĩa rồi bày thịt ba chỉ lên trên sau đó rắc chút vừng rang lên.
• Ăn kèm thịt nướng cùng với rau sống và chấm với nước mắm đã pha.

Cách nướng thịt ba chỉ tuy đơn giản nhưng để món nướng ngon và chuẩn vị, khâu ướp gia vị và quá trình nướng thịt rất quan trọng, do đó bạn cần hết sức lưu ý. Miếng thịt vàng ruộm, săn lại nhưng không hề bị cứng chấm được ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt đem đến cho người thưởng thức một hương vị rất đặc trưng.