Cách ngâm măng ớt chua ngọt cho bữa cơm tròn vị
Món măng ớt chua cay là gia vị khoái khẩu của nhiều người. Đây là món ăn được ăn kèm rất phổ biến với bún, phở hoặc cho vào lẩu. Thậm chí, chỉ cần cho vài lát măng ớt vào bát nước chấm thôi cũng giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, cách ngâm măng ớt ngon không phải ai cũng ...
Tuy nhiên, cách ngâm măng ớt ngon không phải ai cũng biết, quan trọng là bạn phải chọn được loại măng tươi cùng giấm ngon và ngâm với tỉ lệ thích hợp. Cùng xem công thức dưới đây của chúng tôi nhé!
Măng tươi bào mỏng, rửa sạch, để ráo nước.
- 2
Tiếp đến là bạn bóc vỏ lụa của tỏi. Ớt rửa sạch
Pha nước chua ngọt ngâm măng ớt. Để 5 ngày là dùng được.
Măng ngâm ớt kiểu này có thể dùng được sau 5 ngày. Khi lấy măng, bạn nhớ dùng đũa sạch và lấy măng xong đậy chặt nắp lại để tránh măng tạo váng nhé!
Với cách ngâm măng ớt siêu đơn giản trên đây, chỉ vài ngày là bạn có món măng ngâm ớt tuyệt ngon để thưởng thức rồi. Măng ngâm ớt ngon nhất khi ăn kèm măng chua với thịt luộc và cơm trắng hoặc ăn với bún cá. Khi măng chua, bạn hoàn toàn có thể sử dụng măng để nấu canh chua cá hoặc kho cá, vô cùng thơm ngon.
Nếu bạn muốn hương vị cay đậm đà hơn, bạn có thể xắt ớt thành lát và đập dập tỏi để ngâm măng nhé! Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể làm được món sung muối giòn ngon hoặc tranh thủ mùa sấu, học làm sấu ngâm mắm ớt tuyệt ngon nha!
