Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện cực ngon cho Tết
Nguyên liệu Xôi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, mà xôi còn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ vào dịp giỗ chạp, lễ Tết. Tết đến, bạn có thể làm rất nhiều món xôi ngon, nhưng với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dưới đây, bạn vừa có món xôi ...
Xôi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, mà xôi còn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ vào dịp giỗ chạp, lễ Tết. Tết đến, bạn có thể làm rất nhiều món xôi ngon, nhưng với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dưới đây, bạn vừa có món xôi ngon, lại đẹp mắt cho ngày Tết đấy.
Món xôi lá cẩm nấu bằng nồi cơm điện cũng thơm ngon không kém gì các món xôi đồ bằng chõ hay xửng đâu nhé. Hơn nữa, lá cẩm, còn rất dễ kiếm mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không học nấu xôi lá cẩm đãi cả nhà dịp Tết này thôi nào.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách nấu xôi lá cẩm với chúng tôi nhé:
½ trái dừa khô
20g lá cẩm (tùy thích màu đậm hay nhạt, có thể tăng hay giảm lượng lá cẩm)
400g gạo nếp
Ít mè trắng rang vàng
Đường trắng
Nước cốt dừa (không bắt buộc)
-
1
Dừa nạo lấy sợi nhỏ, cần khoảng 200g dừa nạo.
Sên dừa với lá dứa nhỏ lửa, gạo vo sạch.
-
3
Đun nước với lá cẩm vào để lấy nước màu đẹp.
Cho nước lá cẩm vào nồi cơm điện cùng gạo nếp với tỷ lệ 1:1 là được.
Khi xôi chín, bạn dùng đũa xới đều xôi ra đĩa/ bát, rắc mè rang và mứt dừa đã sên lên xôi và thưởng thức thôi nào. Xôi lá cẩm ngon bởi một màu hồng tím tuyệt đẹp. Không những thế, xôi lá cẩm trông còn rất bắt mắt bởi màu sắc đẹp hoàn toàn tự nhiên, nếp dẻo thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn cùng mứt dừa ngọt nhẹ thật sự ngon tuyệt.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này rất nhanh chóng, hẳn sẽ phù hợp cho những chị em bận rộn trong ngày Tết. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian để làm nhiều các món ăn ngon khác nữa.
Để bày lên mâm cỗ Tết, bạn có thể cho xôi vào khuôn để tạo hình cho đẹp.
Ngoài xôi lá cẩm, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác nữa nhé:
* Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm cho ngày Tết
* Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết
* Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn
