Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết
Nguyên liệu Trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu được đĩa xôi gấc. Xôi gấc không chỉ là món ngon ngày Tết mà màu đỏ của món xôi này còn mang lại ý nghĩa may mắn, hạnh phúc cho năm mới. Tết năm nay, bạn hãy thử cách nấu xôi gấc nước dừa này xem sao nhé. Xôi gấc vốn đã ngon, bạn ...
Trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu được đĩa xôi gấc. Xôi gấc không chỉ là món ngon ngày Tết mà màu đỏ của món xôi này còn mang lại ý nghĩa may mắn, hạnh phúc cho năm mới. Tết năm nay, bạn hãy thử cách nấu xôi gấc nước dừa này xem sao nhé.
Xôi gấc vốn đã ngon, bạn cho thêm chút nước dừa hoặc nước cốt dừa sẽ cảm thận được vị dẻo thơm, beo béo của món xôi này. Cùng học cách nấu xôi gấc này với chúng tôi nha.
Trước khi thực hiện cách nấu xôi gấc nước dừa, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 1 quả gấc (khoảng 200g)
- 2 bát gạo nếp
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê muối
- Nước cốt dừa
- 1 thìa rượu trắng.
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
-
2
Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.
Trộn gấc vào rượu trắng.
-
4
Trộn gấc với gạo nếp. Rồi trộn đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.
Cho nước cốt dừa vào gạo.
-
6
Cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp cách thủy khoảng 35-40 phút.
Trộn gấc với đường theo khẩu vị.
Giờ thì bạn chỉ cần cho xôi vào khuôn yêu thích để tạo hình cho đĩa xôi được đẹp mắt và bày lên mâm cỗ ngày Tết thôi nào. Món xôi nấu với cốt dừa ăn có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp cộng với vị béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt nhẹ của đường sẽ giúp bạn có món ăn thật ngon mà đẹp mắt cho ngày Tết.
Xôi gấc có màu đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy và hạnh phúc trong năm mới, nên khi Tết đến, bạn đừng quên làm món xôi này để bày mâm cỗ ngày Tết nhé. Ngoài việc làm cỗ, bạn có thể học cách nấu xôi gấc cốt dừa để ăn vào bữa sáng hàng ngày nữa đấy.
