Cách nấu món chè đậu xanh giải nhiệt cho mùa hè

Cách nấu món chè đậu xanh các bạn có muốn biết không ạ? Mùa đậu xanh lại tới rồi đấy các bạn ạ. Trên con đường mình đi làm về bạt ngàn những ruộng đậu xanh đang tới mùa thu hoạch, đậu xanh một loại hạt mà chúng mình có thể chế biến được rất nhiều món, có thể nấu cùng thịt, dùng gói bánh, dùng làm kẹo…. Hôm nay chúng mình sẽ cùng đến với một cách chế biến của đậu xanh đó là nấu chè, món chè cho những ngày hè oi bức. Thông thường chúng mình thường hay ra quán để thưởng thức những bát chè đậu xanh thật thơm thật mát. Nhưng hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn học cách nấu món chè này để không cần phải ra quán vẫn có những bát chè ngon nhé.

Cách nấu món chè đậu xanh các bạn có muốn biết không ạ? Mùa đậu xanh lại tới rồi đấy các bạn ạ. Trên con đường mình đi làm về bạt ngàn những ruộng đậu xanh đang tới mùa thu hoạch, đậu xanh một loại hạt mà chúng mình có thể chế biến được rất nhiều món, có thể nấu cùng thịt, dùng gói bánh, dùng làm kẹo…. Hôm nay chúng mình sẽ cùng đến với một cách chế biến của đậu xanh đó là nấu chè, món chè cho những ngày hè oi bức. Thông thường chúng mình thường hay ra quán để thưởng thức những bát chè đậu xanh thật thơm thật mát. Nhưng hôm nay chúng mình hãy cùng với 7monngonmoingay.vn học cách nấu món chè này để không cần phải ra quán vẫn có những bát chè ngon nhé.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh

• Đậu xanh: 200g
• Bột sắn dây: 2 thìa
• 100g đường kính trắng
• Nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu xanh

Bước 1: Sơ chế đậu

• Đậu xanh các bạn ngâm vào chậu nước, nhặt bỏ hết những hạt sâu lép nổi lên trên mặt nước.
• Ngâm trong nước cho nở ra rồi sau đó vo cho sạch, khi chọn đậu hãy chọn những hạt to mẩy đều nhau

Bước 2: Bung đậu xanh

• Đậu khi ngâm xong chuội hết vỏ ngoài
• Dùng chiếc nồi cho đậu xanh vào ninh khoảng tầm 20 phút rồi tiếp đó các bạn đổ đường vào
• Đun thêm khoảng 15 phút nữa, nêm cho vừa ngọt, ninh tiếp cho nhừ đậu

Bước 3: Nấu chè cùng bột sắn dây

• Lấy một chiếc bát sau đó các bạn cho nước vào cùng bột sắn dây, khuấy đều lên cho tan hết bột sắn dây
• Khi tan hết các bạn đổ vào trong nồi chè, dùng thìa khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh sệt lại thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món chè đậu xanh

• Cho chè ra cốc và thưởng thức.

Món chè đậu xanh ăn rất mát, món này các bạn cũng có thể làm cho những người mới ốm dậy ăn nó rất lành tính. Nồi chè đạt tiêu chuẩn là phải có màu vàng óng từ đậu, sánh sệt ăn thơm ngon và không có vón cục của bột sắn dây. Các bạn có thể để nguội cho vào ngăn mát của tủ lạnh chờ mát thì thường thức. Khi ăn lạnh sẽ ngon hơn. Món ăn giải nhiệt mùa hè các mẹ hãy học tập và thực hiện luôn cho cả nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu xanh.