Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ
Cà ri gà là món ăn ưa thích của không ít đối tượng từ người lớn đến trẻ em, là món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng nó đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Khi ăn món này, bạn sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon béo bổ từ nước dùng cho đến nguyên liệu. Món ...
Cà ri gà là món ăn ưa thích của không ít đối tượng từ người lớn đến trẻ em, là món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng nó đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Khi ăn món này, bạn sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon béo bổ từ nước dùng cho đến nguyên liệu.
Món cà ri gà thơm ngon béo bổ như hương vị truyền thống của người Ấn Độ
Dưới đây là những cách làm cực đơn giản để mang đến một món cà ri gà thơm ngon béo bổ, đậm đà hương vị cho gia đình bạn nhân ngày cuối tuần đây, các chị em hãy thử cùng trổ tài với món ăn tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu :
- 600 g gà ta
- khoai tây, khoai lang củ vừa
- 1 gói bột cà ri Ấn Độ
- 4 cây sả
Gia vị : Đường, hạt nêm, muối, sữa tươi
Cách làm :
Gà đem rửa sạch với rượu trắng và cắt khúc vừa ăn
Bước 1 : Gà ta đem làm sạch, để khử mùi cho gà, bạn nên rửa gà với rượu trắng, sau đó thái gà thành miếng vừa ăn.
Trộn đều gà với gia vị và để trong vòng 15 phút cho thịt gà thấm
Bước 2 : Lấy khoảng 2 thìa bột cà ri cùng với đường, muối, hành tím băm nhỏ và 1 thìa cà phê ớt bột cho vào tô gà vừa chặt, trộn đều và để khoảng trong vòng 15 phút cho gà ngấm gia vị.
Gọt sạch khoai lang và khoai tây
Chiên vàng sơ hỗn hợp khoai tây và khoai lang
Bước 3 : Trong lúc chờ gà ướp, bạn hãy tranh thủ gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, khoai lang sau đó đem thái khúc rồi để ráo nước, tiếp tục chiên vàng sơ bên ngoài.
Đổ sữa tươi vào nồi cà ri sao cho xâm xấp với mặt nguyên liệu trong nồi
Bước 4 : Tiếp đến đặt nồi nấu cà ri lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho sả đã đập dập vào xào sơ qua rồi cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Đổ sữa tươi vào sao cho xâm xấp mặt nguyên liệu rồi nấu chín.
Món cà ri gà sau khi hoàn thành
Bước 5 : Khi gà đã được mềm thì bạn có thể cho khoai vào và đun đến khi món ăn chín mềm, lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món cà ri gà có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều rất ngon miệng, với cách làm này chắc hẳn gia đình hoặc bạn bè của bạn sẽ rất ấn tượng và phải trầm trồ với tài nấu nướng của bạn đấy.
Chúc bạn thành công với món cà ri gà thơm ngon béo bổ này nhé !
Yêu trẻ (Tổng hợp)
