Cách nấu miến gà măng tươi ngon hơn ngoài hàng
Thay vì những món ăn được chế biến từ gà như lẩu gà, gà chiên xả ớt, gà luộc. Thì nay bạn có thể sử dụng gà là nguyên liệu chính và thêm miến dong và măng tươi để chế biến món ăn mới cho gia đình bạn. Bạn có thể tìm hiểu cách nấu miến gà măng tươi ngon để có thể vào bếp chế biến cho cả gia ...
Thay vì những món ăn được chế biến từ gà như lẩu gà, gà chiên xả ớt, gà luộc. Thì nay bạn có thể sử dụng gà là nguyên liệu chính và thêm miến dong và măng tươi để chế biến món ăn mới cho gia đình bạn. Bạn có thể tìm hiểu cách nấu miến gà măng tươi ngon để có thể vào bếp chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức vào bữa sáng nay của gia đình mình. Hương vị của món ăn thì quá tuyệt vời đó là sự kết hợp của lớp gà mềm, thêm tí miến dai dai và tí măng tươi chua đó sự kết hợp tuyệt vời của miến gà măng tươi.
Hôm nay iCachLam sẽ hướng dẫn bạn cách nấu miến gà măng tươi ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa trưa hôm nay của gia đình mình.
Nguyên liệu
- Gà ta: 1,6kg
- Miến dong: 210g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái
- Măng tươi: 200g
- Hành khô: 2 củ
- Hành hoa, rau dăm: 1 ít
- Rau thơm ăn kèm: 1 ít
- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.
 |
Cách nấu miến gà măng tươi
- Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước lạnh sau đó đem rửa sạch, thái mỏng. Để nước dùng thơm hơn bạn có thể để lại vài cái nấm hương còn nguyên nhé.
- Bước 2: Làm sạch thịt gà rồi cho vào nồi luộc, thêm 1 thìa bột canh vào cùng luộc khoảng 20 phút, đun lửa nhỏ thấy nước luộc gà không còn màu đỏ tức là gà đã chín.
- Bước 3: Vớt gà ra để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Phần nước dùng cho ít nấm hương nguyên cái còn lại vào.
- Bước 4: Măng tươi rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi luộc sơ qua, vớt măng ra rồi cho vào phi thơm với dầu ăn, tiếp tục cho mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ vào xào chung. Nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.
- Bước 5: Đổ nước luộc gà vào đun nhỏ lửa trên bếp, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
- Bước 6: Miến dong rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt thành từng khúc cho vừa ăn, xếp miến ra bát tô, cho thịt gà chặt miếng, măng, hành răm thái nhỏ trên mặt rồi từ từ chan nước dùng nóng vào bát miến và thưởng thức.
Thay vì phải ra các hàng quán để ăn sáng như trước đây vừa đắt, vừa không đảm bảo vệ sinh. Nay bạn có thể chế biến một món ăn mới cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa sáng mai của gia đình bạn đó là món miến gà măng tươi. Các bạn có thể tìm hiểu cách làm miến gà măng tươi để vào bếp chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
