31/05/2018, 07:44
Cách nấu mì nấm
Nguyên liệu : - 200g mì - 150g hẹ - 150g nấm rơm tươi - 2 tép tỏi băm nhỏ - ½ muỗng cà phê rượu trắng - 1 muỗng canh dầu ăn Nước xốt: - 1 muỗng canh hàu xốt - 2 muỗng cà phê nước tương - ¼ muỗng cà phê muối - ...
Nguyên liệu:
- 200g mì
- 150g hẹ
- 150g nấm rơm tươi
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nước xốt:
- 1 muỗng canh hàu xốt
- 2 muỗng cà phê nước tương
- ¼ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng cà phê dầu mè
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- ½ tách nước
Cách thực hiện:
-
1
Bỏ nước trong chảo, đun nóng dầu trên chảo, xào tỏi thơm, cho nấm rơm vào xào cùng cho đến khi chúng chuyển màu nâu, khoảng nửa phút hoặc 1 phút. Thêm hẹ vào, đổ rượu lên trên và đảo nhanh chóng. Đẩy chúng sang một bên của chảo.
-
3
