Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng cung cấp canxi cho cả nhà

 không khó để hoàn thành. Các bạn nào quê vùng sông nước thường hay được ăn những mẻ cá kèo tươi ngon thì sẽ biết tới món ăn này. Cách làm lẩu cá kèo thì các bạn thấy nguyên liệu hết sức dân dã và mộc mạc được kết hợp cùng nhau trong một món lẩu cực hấp dẫn bạn đã thưởng thức chưa? Đừng bao giờ bỏ lỡ món lẩu đặc biệt và đậm đà hương vị quê hương này nhé! Nó cung cấp chất dinh dưỡng, hàm lượng canxi rất lớn nên chúng mình có thể yên tâm mà làm cho cả nhà cùng ăn nhé. Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng không khó nhưng đòi hỏi người nấu phải có sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến và niềm đam mê ẩm thực dân dã sâu sắc. Nào hãy nhanh chân chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn thực hiện món lẩu cá kèo rau đắng thơm ngon đậm chất miền quê sông nước này bạn nhé!

Nguyên liệu làm món lẩu cá kèo rau đắng

• 500g cá kèo tươi sống
• 500g rau đắng
• 4 bìa đậu phụ
• 1 nắm lá giang
• 40 quả cà chua
• 100g cà tím bào
• 4 tép tỏi khô
• Chanh, rau thơm, ớt hiểm
• Gia vị thường dùng.

Cách nấu lẩu cá kèo rau đắng

Bước 1: Bước đầu tiên để thực hiện cách nấu lẩu cá kèo này là bạn rửa sạch rau đắng, rau om và ngò gai bạn cắt khúc. Bắp chuối sợi bạn rửa sạch.

Bước 2: Cá kèo để làm lẩu cá kèo ngon bạn nên chọn những con cá tươi, rửa sạch và thái khúc, hành tím, ớt hiểm đập dập.

Bước 3: Cuối cùng, bạn nấu nước sôi, cho hành tím, ớt vào, cho nước me và nêm nếm gia vị, cho cá kèo vào, đợi sôi bạn cho rau đắng, bắp chuối vào, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, cho ra bát và cho rau om cùng với ngò gai lên trên. Vậy là món lẩu cá kèo đã hoàn thành rồi đấy!

Cách nấu lẩu cá kèorau đắng thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu cá kèo rau đắng của chúng tôi nhé!