31/05/2018, 11:28
Cách nấu hủ tiếu sa tế cay nóng nhâm nhi ngày rét
Nguyên liệu - 1 kg xương bò - 450 g thịt bò phi lê (hoặc bò thăn) - 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 bó hành thái nhỏ - 2 thìa cà phê bơ đậu phộng - 110 g sốt satay - 2 thìa canh ớt sa tế tôm cay - 1 kg bánh hủ tiếu tươi - 3 quả dưa leo thái sợi nhỏ - 2 quả cà chua thái sợi nhỏ - Ít ...
Nguyên liệu
- 1 kg xương bò
- 450 g thịt bò phi lê (hoặc bò thăn)
- 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 bó hành thái nhỏ
- 2 thìa cà phê bơ đậu phộng
- 110 g sốt satay
- 2 thìa canh ớt sa tế tôm cay
- 1 kg bánh hủ tiếu tươi
- 3 quả dưa leo thái sợi nhỏ
- 2 quả cà chua thái sợi nhỏ
- Ít đậu phộng rang giã nhỏ
- Húng quế, ngò gai
- Gia vị: hạt nêm, đường phèn, muối, dầu ăn
Thành phẩm
Hủ tiếu sa tế là món hủ tiếu đặc trưng của người Hoa, nổi tiếng với vị cay đặc trưng.Ngày lạnh, có bát hủ tiếu sa tế cay cay ăn thì chắc ấm bụng lắm đây. Vị cay của hủ tiếu có thể khiến bạn phải xuýt xoa từng miếng nhưng lại bị hấp dẫn, không thể chối từ.
