Cách nấu chè lạc khoai môn đẹp mắt mà ngon bổ

Hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu chè lạc khoai môn cực kỳ bắt mắt mà lại bổ dưỡng. Đây là một trong những món chè ngon và và đơn giản nhất hơn cả. Hãy cùng gia đình thưởng thức một bát thơm ngon lạ miệng vào hè lạc khoai môn là món ngày sẽ thú vị biết bao. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để làm món chè hấp dẫn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu nấu chè lạc khoai môn:

• Đậu phộng
• Bột nếp
• Khoai môn
• Nước cốt dừa
• Lá dứa, đường, nước

Nguyên liệu nấu chè lạc khoai môn:

Bước 1: Làm viên bột lá dứa

• Lạc cho vào tô nhỏ ngâm vài tiếng
• Đem lạc luộc chín với một chút muối.
• Khi  lạc chín đem vớt ra để riêng
• Lá dứa chia  ra làm hai phần. 1 phần để cho vào nồi chè, 1 phần đem giã nhỏ, thêm chút nước vào sau đó lọc lấy nước cốt rồi cho thêm một chút muối vào
• Đổ nước cốt lá dứa vào bột nếp, thêm nước nhào thành các viên bột màu xanh

Bước 2: Làm viên bột khoai môn

• Đem khoai môn hấp chín rồi nghiền nhuyễn
• Tiếp tục cho khoai đang nóng vào trong tô bột nếp rồi nhồi mịn
• Nặn bột thành những viên bột màu tím nhạt

Bước 3: Nấu chè

• Đun sôi một nồi nước rồi cho bột ở trên vào luộc
• Khi bột khoai nổi lên trên là chín,để thêm vài phút nữa thì vớt ra ngay cho vào âu nước lạnh
• Cho vào nồi các nguyên liệu: nước cốt dừa, đường, lá dứa, nước lạnh và muối đun sôi khoảng 5 phút, sau đó cho thêm lạc vào đun thêm vài phút
• Cuối cùng cho các viên bột vào nấu chung.
• Nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè lạc khoai môn đẹp mắt mà ngon bổ rồi đấy. Món này ăn khi nóng hoặc để lạnh thêm đá ăn đều ngon nhé! Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể tự mình chế biến cho cả gia đình thưởng thức rồi. Món ăn sẽ vô cùng ý nghĩa khi bạn tự tay làm cho mọi người. Chúc các bạn thành công với món chè tuyệt vời này nhé!