Cách nấu chè đậu đen ngon khó cưỡng

Cách nấu chè đậu đen mát lành rất hay được các bà nội trợ áp dụng trong những buổi trưa hè nắng nóng. Những hạt đậu mềm bùi, nước cốt dừa béo ngậy cùng kết hợp hài hòa tạo thành một món chè thơm ngon, ngọt mát, không những bổ dưỡng mà còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả. Với các bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu được một nồi chè đậu đen để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo mọi người sẽ rất thích thú đấy. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình món chè đậu đen nào.

Nguyên liệu:

1. 400g đậu đen
2. 300g đường cát
3. 50g dừa bào
4. 1 muỗng bột sắn dây

Hướng dẫn nấu chè đậu đen ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Đậu đen rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 5 giờ, loại bỏ các hạt nổi rồi xả lại với nước, để ráo.

Bước 2: Tiến hành nấu chè đậu đen

Đổ đậu đen đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm nước vào rồi nhấn nút “Cook”. Sau 15 phút thì chuyển sang chế độ “Warm” rồi lại chuyển qua “Cook”. Khoảng 15 phút sau, kiểm tra nếu đậu đã chín mềm thì vớt ra cho vào nồi rồi trộn đều với đường cát, đun nóng cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục cho đậu vào lại nồi cơm điện, hòa bột sắn dây với 1 chén nước rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều. Nêm nếm cho hợp khẩu vị, khi chè sôi thì rút điện.

Bước 3: Hoàn thành chè đậu đen

Chờ chè nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Chè đậu đen ăn kèm cùng dừa bào sẽ rất ngon.

Món chè đậu đen được nấu cực kỳ đơn giản và dễ dàng phải không nào. Không những các bà nội trợ mà ngay cả các đấng mày râu cũng hoàn toàn có thể bắt tay vào chế biến đấy. Một cốc chè đậu đen kèm theo những viên đá mát lạnh sẽ là giải pháp tuyệt vời để xua tan đi cái nóng oi ả ngày hè. Bạn còn chần chừ gì nữa nào, hãy vào bếp ngay hôm nay. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.