Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi ngon nồng nàn

Bạn là "fan" trung thành của các món nướng thì không thể bỏ qua được món xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi được. Không cần cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu bạn chỉ cần thịt gà, thịt ba rọi, dứa, ớt đã đủ nguyên liệu rồi và bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi để vào bếp chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Với vị đậm đà của thịt gà, lợn vì mềm của ớt và vị hơi chua của dứa và bạn chấm thêm tí tương ớt nữa thì còn gì tuyệt bằng cho bữa ăn của gia đình bạn.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm tối nay nhé.

Nguyên liệu

1. 3 miếng ức gà lớn, đã lọc bỏ phần da
2. 1 quả dứa lớn, cắt thành miếng vuông vừa để xiên
3. 2,5 quả ớt chuông đỏ cũng cắt thành miếng rộng vuông để xiên
4. 1 củ hành lớn, cắt thành miếng vuông tương tự
5. 12 dải dày thịt ba rọi xông khói
6. ½ chén nước ép dứa
7. 1 muỗng canh bột bắp
8. ½ chén đường nâu
9. 2 muỗng canh nước tương
10. ½ muỗng cà phê muối
11. 6 xiên dài

Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi

• Bước 1: Để chuẩn bị sẵn sàng cho xiên nướng, thu thập tất cả các thành phần nguyên liệu bạn đã chuẩn bị lại.
  
• Bước 2: Bạn chỉ cần đổ nước ép dứa, đường nâu, muối và bột bắp với khoảng ½ bát con nước và nước tương vào chảo, đun nóng và khuấy đều cho đến khi bột bắp được hòa tan. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Tắt bếp và đặt hỗn hợp sang một bên để sẵn sàng rưới lên xiên nướng.
  
• Bước 3: Bạn bắt đầu xiên các nguyên liệu lại với nhau sao cho màu sắc thật sặc sỡ, đẹp mắt.
  
• Bước 4: Quấn thịt xông khói quanh thịt gà và dứa, lót thêm 1 miếng ơt chuông rồi đến 1 miếng hành và lại tiếp tục cuốn thịt ba rọi cho đến hết xiên.
  
• Bước 5: Để hoàn thành mỗi xiên nướng, bạn sẽ cần đến 2 miếng thịt ba rọi, 4 miếng gà và 3 miếng dứa, ớt chuông và hành tây tùy ý.
  
• Bước 6: Đặt những xiên nướng đã hoàn thành lên đĩa hoặc thớt rồi đem ra nướng.
  
• Bước 7: Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ vừa phải, phun dầu ô liu hoặc dầu thực vật lên xiên nướng đã chuẩn bị rồi đặt lên khay nướng.
• Bước 8: Bạn nướng trong khoảng 10-15 phút cho chín cháy xém các mặt, lật qua lật lại cho xiên chín đều nhé.
  
• Bước 9: Cuối cùng là khi xiên nướng đã chín thì bạn bỏ ra đĩa rồi rưới nước sốt lên ngay khi còn nóng và thưởng thức thôi nào.
• Bước 10: Những lưu ý khi làm xiên nướng với dứa, thịt gà và thịt ba rọi: Nếu bạn sử dụng xiên gỗ, tre thì nhớ ngâm chúng vào nước ít nhất 20 phút trước khi sử dụng nhé. Bạn có thể thêm các loại rau củ ưa thích tùy ý. Những loại rau củ nhiều màu sắc sẽ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn nhiều đây.

Với một món xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng nức mũi sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của bạn được tốt hơn nhiều. Vào những dịp cuối tuần bạn và gia đình có thể tổ chức một bữa nướng thơm ngon, hấp dẫn như vậy cũng khá là tuyệt vời và lí thú. Kèm theo đó là cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi khá là đơn giản nên bạn không cần lo lắng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam