Cách nấu cháo chim ngon cho bé mà các mẹ đều có thể làm được

Những em bé vừa sinh ra và vẫn đang bú sữa sữa mẹ, bên cạnh dùng sữa mẹ thì có thể ăn cháo vào những bữa phụ, chính vì thế các món cháo cũng phải là những món cháo giàu chất dinh dưỡng như sữa mẹ vậy. Nhưng đối với trẻ nhỏ thì nên chọn các loại cháo như cháo chim là bổ dưỡng nhất, đặc biệt là loại cháo nấu chim bồ câu mới ra ràng. Bởi cháo chim bồ câu ngọt, dễ ăn mà lại rất giàu chất dinh dưỡng. Chính vì thế các bà mẹ cần phải học cách nấu cháo chim ngon cho bé để bé có đầy đủ chất dinh dưỡng mới phát triển nhanh được. Vậy bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim ngon cho bé và đó chính là cháo chim bồ câu nhé. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm nhé.

Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo chim ngon cho bé gồm

• 2 con chim bồ câu ra ràng
• 1/2 lon gạo tẻ
• 50g đậu xanh, 30g hạt sen
• 1/2 củ cà rốt nhỏ

• Hành củ
• 1 muỗng cà phê bột canh
• 1 muỗng cà phê tiêu bột
• 1/2 muỗng muối
• 2 muỗng cà phê mì chính
• 1 muỗng cà phê hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

-Chim câu mua về làm thật sạch. Sau đó bạn dùng chanh (hoặc giấm) thêm chút muối chà sát lên toàn bộ thân chim để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để khi nấu cháo không bị tanh.

-Gạo tẻ rửa sạch ngâm qua nước khoảng 5 phút để nấu nhanh chín hơn.

-Đậu xanh rửa sạch để ráo nước rồi sát sạch vỏ.

-Hạt sen rửa sạch để ráo nước.

-Cà rốt gọt sạch vỏ rồi băm nhỏ.

-Hành củ rửa sạch rồi dã nát.

Các bước thực hiện cách nấu cháo chim ngon cho bé yêu:

Bước 1: Chim sau khi đã được rửa sạch, bạn lọc để lấy thịt chim ở 2 bên đùi và phần nườn chim để riêng sang một bát nhỏ, cắt bỏ đi phần chân chim. Với xương chim thì bạn để riêng sang bát khác để ninh cùng gạo tẻ.

Bước 2: Phần thịt chim vừa lọc ra bạn cho ướp cùng với chút hạt tiêu, bột canh và chút nước mắm cho đậm đà, dậy mùi thơm.

Bước 3: Cho gạo tẻ,đậu xanh, hạt sen, xương chim vừa lọc cùng 1 lít nước lên ninh chín là được.

Bước 5: Sau đó bạn lấy nửa phần thịt chim còn lại cho vào nồi cháo đang ninh, phần còn lại thì khi cháo chín rồi bỏ vào để cháo được thơm hơn.

Bước 6: Khi cháo chín bạn vớt hết xương ra rồi nêm thêm gia vị sao cho đều rồi tắt bếp. Sau đó bạn vớt hạt sẽ ninh nhừ rồi say nhuyễn xong lại bỏ lại nồi cháo. Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu cháo chim câu cho bé yêu của mình rồi.

Lưu ý: Vì đây là cháo cho trẻ nhỏ nên khi ăn bạn phải kiểm tra kỹ các xương bé để tránh các tình trạng xấu xảy ra. Nếu muốn tốt hơn thì bạn nên cà cháo bé ra để đảm bảo độ ăn toàn tuyệt đối cho bé.