Cách nấu canh thịt bò lá lốt cà chua vừa ngon vừa bổ
Cách nấu canh thịt bò lá lốt là món ăn ngon, dễ chế biến và đặc biệt là rất thích hợp để dùng chung với những món ăn mặn trong bữa cơm gia đình. Nấu canh thịt bò lá lốt mang đến hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp giữa thịt bò thơm, chín mềm cùng hương lá lốt cực đặc trưng, chỉ ngửi hương thơm ...
Cách nấu canh thịt bò lá lốt là món ăn ngon, dễ chế biến và đặc biệt là rất thích hợp để dùng chung với những món ăn mặn trong bữa cơm gia đình. Nấu canh thịt bò lá lốt mang đến hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp giữa thịt bò thơm, chín mềm cùng hương lá lốt cực đặc trưng, chỉ ngửi hương thơm thoảng thoảng của món canh thịt bò lá lốt cà chua cũng khiến người thưởng thức ngây ngất. Cách nấu canh thịt bò lá lốt cà chua còn là một món ngon có hàm lượng dinh dưỡng cực cao nên ăn còn có công dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực rất tốt.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lá lốt: 100 gr+ Thịt bò mềm: 300 gr
+ Sả: 3 củ
+ Nước mắm, muối, mì chính
+ Cà chua: 50 gr
+ Hành khô: 2 củ
+ Dầu ăn
+ Ớt bột: 1 thìa cà phê
Cách nấu canh thịt bò lá lốt
– Sả sau khi rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
– Hành khô lột vỏ và cũng đập dập, băm nhỏ.
– Đem thịt bò rửa sạch tiếp đó thái miếng mỏng, ngang thớ ướp với nước mắm + hạt tiêu + 1/2 hành, sả.
– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ, chia làm đôi, một nửa đem trộn vòa trong thịt bò.
– Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
– Đun dầu ăn nóng già thì thả chỗ hành sả còn lại vào phi thơm, cho tiếp chút ớt bột, đảo đều rồi mới cho thịt bò vào xào chín tới rồi trút ra để riêng.
– Chế nước vào chảo, đun sôi, cho cà chua, thịt bò vào, đun chín.
– Nêm gia vị vừa ăn và cho 1/2 lá lốt còn lại vào.
– Cuối cùng các bạn tắt bếp, múc canh thịt bò lá lốt ra tô là có thể ăn nóng.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt tuy chỉ là món ăn chế biến với nguyên liệu cũng như cách làm đơn giản nhưng lại khiến cho người ăn có được cảm nhận thú vị đến bất ngờ.
