Cách nấu bò kho bánh mì ngon của người Hoa

Cách nấu bò kho bánh mì của người hoa: sau đây chuyên mục sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bò kho an với bánh mì cực ngon mà đơn giản, ai cũng có thể tự tay mình chế biến món bò kho ngon ngày cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách làm món bò kho ăn với bánh mì ngon

– Thịt bò rửa bằng nước ấm với chút muối, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
– Gừng, tỏi bỏ vỏ, bằm nhuyễn, cho nước sôi vào vắt lấy nước.
– Ướp thịt bò với: 2/3 gói bột bò kho, 2 muỗng xúp nước gừng, 2 muỗng xúp nước tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt, 4 muỗng xúp dầu ăn, 1 muỗng xúp nước tương. Để thịt thấm 15 — 30 phút.
– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc, bổ dọc làm 4.
– Sả cắt khúc 5cm, đập giập.
– Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Chảo để nóng, cho 4 muỗng xúp dầu, cho sả đập giập vào, thêm 1/3 gói bột bò kho còn lại, cho thịt đã ướp vào xào cho thơm, cho thêm 1 muỗng xúp bột mì vào xào đều cho thấm.
– Cho nước lạnh và nước dừa xiêm đã nấu sôi vào thịt đã xào.
– Nâu thịt đến khi hơi mềm thì cho cà rốt với củ cải trắng vào.
– Nấu cho nước hơi sánh, nêm gia vị cho vừa ăn, nhắc xuống (muốn thịt mau mềm cho thêm 1 khoanh thơm vào).

Trình bày món bò kho rất sành điệu

– Cho thịt ra đĩa.
– An kèm bánh mì thái khoanh với muôĩ tiêu hoặc ăn với hủ tiếu cùng với tương ớt, tương đen, chanh, rau quế, giá trụng.