Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt áp chảo cực ngon

Nếu chọn xôi làm đồ ăn sáng cho cả nhà, các bà nội trợ thường nấu các món xôi ngon, quen thuộc như xôi đỗ, xôi lạc hay xôi ngô... Tuy nhiên, đã bao giờ bạn nghĩ đến biến tấu một chút với món xôi trắng đơn điệu chưa?

Nếu chưa bao giờ nghĩ đến thì hôm nay hãy tham khảo cách làm xôi chiên kẹp thịt áp chảo xem sao nhé! Món ăn vừa đủ chất vừa lạ miệng cho cả nhà khởi động ngày mới đấy.

Vo gạo để nấu xôi

• 2

  Bước tiếp theo của cách làm xôi chiên này, bạn lấy 1 tép tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn.

  Thịt lợn rửa sạch rồi thái miếng to bản và ướp cùng tỏi bằm + 10g bột nêm + 2g tiêu + 2g muối + 5g đường + 5ml dầu hào và 15ml mật ong. Để thịt trong 30 phút cho ngấm gia vị.

  

  Sơ chế các loại rau củ

• 4

  Bây giờ, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho cà rốt, củ đậu và hành lá vào. Cho thêm 5g bột nêm và 3g đường cùng 2g muối vào xào thật nhanh khoảng 2 phút.

  

  Bước tiếp theo của cách làm xôi chiên là cho thịt vào áp chảo

• 6

  Lúc này xôi đã chín, bạn gỡ ra đĩa cho xôi nguội và bay hết hơi thì lót một lớp màng thực phẩm xuống đáy một chiếc khuôn tròn rồi cho xôi vào. Hoặc bạn có thể tạo xôi thành bất cứ hình nào mình muốn.

  

  Chiên xôi vàng 2 mặt

• 8

  Bây giờ, bạn dùng dao cắt 1 đường ngang miếng xôi rồi cho thịt và rau củ xào vào bên trong và kẹp lại là xong.

  

  Chúc bạn thực hiện thành công cách làm xôi chiên kẹp thịt áp chảo!

  Xem thêm:

  Cách làm xôi chim bồ câu ngon nóng hổi, chắc bụng

  Cách làm xôi vò hạt sen tơi mềm ngon không cưỡng nổi

  Cách làm xôi chiên cực ngon mới lạ cho cả nhà cùng thử