Cách làm thịt xiên xá xíu thơm ngon đến tận miếng cuối cùng

Trong bài viết ngày hôm nay, 7monngonmoingay.vn sẽ đem đến cho các bạn cách làm thịt xiên xá xíu, một món ăn với phần nước ướp đậm đà hương vị, những miếng thịt mềm đượm gia vị sẽ rất thích hợp nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc BBQ ngoài trời đấy. Thịt xiên xá xíu thơm lừng, ăn ngon ngất ngây mà lại dễ chế biến nữa chứ. Vậy hãy nhanh tay lấy sổ tay nội trợ ra ghi lại các bước làm mà đầu bếp của chúng tôi thực hiện ngay nhé.

Cách làm thịt xiên xá xíu

Bước 1: Sơ chế thịt, hành tây

Rửa sạch thịt nạc vai, để cho ráo nước, sau đó dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng hình vuông cỡ 4x4cm.

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn chuẩn bị làm hỗn hợp ướp thịt lợn. Trộn đều bột xá xíu, muối, đường, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, hạt nêm và khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau đó thả thịt nạc vai thái miếng vào hỗn hợp và ướp khoảng 30 phút cho thịt lợn ngấm đều gia vị. Ướp xong thì bạn gắp thịt ra đĩa và chuẩn bị xiên thịt.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Xiên các miếng thịt nạc vai đã ướp gia vị và hành tây vào que xiên. Bạn xiên lần lượt 1 lớp thịt nạc vai rồi đến 1 lớp hành tây như trong hình. Sau đó bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi đặt xiên thịt xá xíu vào chiên cho đến khi thịt vàng đều các mặt là được.

Giờ bạn chỉ cần bày thịt xiên xá xíu ra đĩa rồi thưởng thức thôi!

Cách làm thịt xiên xá xíu thật đơn giản mà lại có món ăn ngon tuyệt cho các bữa tiệc nhỏ hay đơn giản để đổi bữa cho cả nhà phải không nào các bạn. Chúc các bạn thành công.