31/05/2018, 19:29
Cách làm thịt nướng sả thơm phức chiêu đãi cả nhà
Nguyên liệu thịt nướng sả thơm ngon hấp dẫn : - 1 kg thịt nạc vai hoặc thịt thăn, chọn thịt mềm khi nướng sẽ ngon hơn Phần nước sốt ướp thịt: - 1 bó sả - Dầu mè - 2-3 muỗng canh bột bắp - Nước màu - 2 củ hành ...
Nguyên liệu thịt nướng sả thơm ngon hấp dẫn :
- - 1 kg thịt nạc vai hoặc thịt thăn, chọn thịt mềm khi nướng sẽ ngon hơn
Phần nước sốt ướp thịt:
- - 1 bó sả
- - Dầu mè
- - 2-3 muỗng canh bột bắp
- - Nước màu
- - 2 củ hành tím + 2 củ tỏi
- - 1 muỗng canh mật ong
- - 2 muỗng canh dầu hào
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng cafe bột nêm
- - 1 muỗng cafe ngũ vị hương
- - 1 muỗng cafe rượu Mai quế lộ
- - Tiêu xay
Các bước thực hiện thịt nướng sả ngon hấp dẫn tuyệt vời :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem rửa sạch thịt, sau đó đem lau khô, lọc bớt chỗ mỡ. Cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 2 : Sả bạn đem băm nhuyễn. Hành tím, tỏi bạn đem lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Sau đó đem trộn đều các loại gia vị : Tỏi,hành tím. sả ,dầu hào, dầu mè... trong một bát lớn
Bước 3 : Rắc bột bắp vào đem trộn đều thịt, sau đó bạn đem cho phần nước sốt ướp vào trộn đều, ướp ít nhất là 6 giờ hoặc là bạn đem để qua đêm là tốt nhất nhé
Bước 4 : cuối cùng chuẩn bị lò than nướng thịt. Bạn đem ghim thịt vào những cây xiên thịt, chú ý bạn đừng xâu thịt quá gần nhau nhé, như thế thịt sẽ khó chín. Khi mà nướng thịt , bạn nhớ thỉnh thoảng phải trở thịt kéo bị cháy, sử dụng nước ướp thịt còn dư lúc trước hoặc sử dụng dầu ăn , mỡ hành để phết lên bên trên miếng thịt để thịt bóng và không bị khô nhé. Thịt nướng chín, bạn rút ra khỏi que
Thịt nướng sả món ăn ngon hấp dẫn đơn giản cho thực đơn món ăn ngon cuối tuần của gia đình bạn đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món nướng ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
