Cách làm thịt dê nướng chao hấp dẫn khó lường
Cách làm dê nướng chao có hương vị cực độc đáo nhờ hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của chao mà không nguyên liệu nào khác có được. Nhiều người thích thưởng thức sườn dê nướng chao không chỉ vì vị thơm ngon mà còn làm món nhắm thú vị. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức linh hoạt nhất thì nên ...
Cách làm dê nướng chao có hương vị cực độc đáo nhờ hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của chao mà không nguyên liệu nào khác có được. Nhiều người thích thưởng thức sườn dê nướng chao không chỉ vì vị thơm ngon mà còn làm món nhắm thú vị. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức linh hoạt nhất thì nên áp dụng cách làm thịt dê nướng chao dùng thịt, ăn sẽ dễ và ngon miệng hơn nhiều, hơn nữa, thịt dê mỏng sẽ ngấm gia vị tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo cho món thịt dê nướng chao.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Chao: 2 cục+ Thịt dê có da : 500 gr
+ Bột ngọt
+ Ớt, sa tế
+ Đường
+ Dầu điều
+ Tỏi xay
Cách làm dê nướng chao
– Múc chao ra bát rồi bóp nhuyễn.
– Cho đường + bột ngọt + sa tế + dầu điều rồi trộn đều.
– Dùng hỗn hợp chao để ướp thịt dê sau khi đã làm sạch thịt và thái miếng mỏng để cho thịt dê ngấm.
– Kẹp thịt dê vào vỉ nướng rồi nướng bằng than hoa.
– Khoảng 7 – 10 phút là thịt dê chín.
– Cả dê và đậu bắp nướng chấm cùng với chao.
Cách làm dễ nướng chao vốn đã ngấm gia vị đầy đủ nhưng nếu pha thêm chao loãng để chấm thì sẽ ngon miệng và dễ ăn hơn hẳn.
