31/05/2018, 19:57
Cách làm thịt chay sốt chua ngọt ngon hấp dẫn đơn giản
Thịt chay sốt chua ngọt món ăn ngon hấp dẫn : - 400g thịt nạc chay - 2 quả cà chua - 1 củ hành tây - 1 muỗng canh dầu ăn - Gia vị: nước tương, muối, đường, nước mắm, tương cà, bột nêm nấm, tiêu xay. Hướng dẫn làm thịt chay ...
Thịt chay sốt chua ngọt món ăn ngon hấp dẫn :
- - 400g thịt nạc chay
- - 2 quả cà chua
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - Gia vị: nước tương, muối, đường, nước mắm, tương cà, bột nêm nấm, tiêu xay.
Hướng dẫn làm thịt chay sốt chua ngọt như sau:
Bước 1 : Trước hết, bạn đem ngâm thịt chay cho mềm, sau đó bạn đem luộc sơ, rồi đổ ra cho ráo nước. Chú ý, khi mà bạn luộc bạn nên cho thêm sả hoặc rễ rau mùi vào luộc cùng để tạo thêm mùi thơm cho miếng thịt nhé.
Bước 2 : Bạn đem vớt thịt chay ra để cho ráo rồi đem ướp thịt với gia vị : Nước tương, bột nêm nấm và hạt tiêu cho thịt được ngấm đều gia vị
Bước 3 : Đặt chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem đun nóng dầu rồi cho hành tây để thái nhỏ hạt lựu vào đem xào nhanh. Sau tiếp đó, bạn đem cho cà chua vào đem thái hạt lựu vào đem xào cùng trên lửa vừa.
Bước 4 : Cho gia vị nước tương, muối, đường, nước mắm, bột nêm nấm, tiêu xay và tương cà vào đem xào cho đến khi thành hỗn hợp cà chua ngọt vừa miệng
Bước 5 : Tiếp tục bạn đem cho thịt chay vào đem đảo cùng và đem cho thêm một ít nước lọc, rồi sau đó bạn đem đun sôi lên
Bước 6 : Đậy kín nắp nồi, rồi sau đó bạn đem đun với lửa nhỏ để thịt chay được thấm đều gia vị, thỉn thoảng bạn đem châm vào ít nước lọc, rồi sau đó bạn đem đun cho đến khi thịt mềm, sau đó bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Sau cùng, bạn mới rắc hạt mè rang lên bên trên để tăng thêm hương thơm và sự bắ mắt cho món ăn ngon này
Thịt chay sốt chua ngọt là món chay được nhiều người lựa chọn khi đi chùa, thưởng thức vào những ngày Rằm, mùng 1, hay chỉ đơn giản là "đổi gió" cho mâm cơm gia đình ngày chán thịt, được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết
CHúc bạn thành công
