Cách làm thịt bò xào hành tây ngon mê ly ai ăn cũng thích

Cách làm thịt bò xào hành tây chắc đã không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ khi vào bếp chế biến món ăn gia đình. Đây được xem như một món ăn xuất hiện nhiều trong các bữa ăn của gia đình việt nhưng không phải ai cũng biết làm món thịt bò xào hành tây sao cho nhanh nhất, chuẩn nhất. Hương vị thì vẫn được giữ nguyên như cũ lớp lớp thịt bò dai dai, đậm đà hòa cùng phàn hành tây thanh mát. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình một đĩa thịt bò xào hành tây nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g thịt bò
2. 2 củ hành tây
3. 1 củ tỏi
4. Hành lá
5. Gia vị: Dầu ăn, rượu trắng, nước tương, tiêu, đường, muối, hạt nêm.

Hướng dẫn làm thịt bò xào hành tây ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, hành tây đem bóc lớp vỏ ngoài đi, rửa sạch. Tỏi đem đập dập, thái nhỏ còn hành tây đem bỏ múi cau ra để riêng. Hành lá đem rửa thái nhỏ ra.

Thịt bò đem rửa sạch với nước, thái thịt bò thành các lát nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt tiêu, đường, nước tương, tiêu xay, tỏi băm nhỏ trộn đều 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm thịt bò xào hành tây

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, thêm tỏi vào phi thơm đến khi tỏi thơm bạn cho thịt bò vào xào đến khi săn thì cho ra đĩa còn phần nước xào để lại trong chảo.

Cho hành tây vào xào chín thì đổ phần thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thêm hạt nêm, đường, nước tương, rượu trắng, nước lọc vào đảo đều cho thịt bò và hành tây ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt bò xào hành tây

Khi thịt bò xào kĩ cho hành lá vào xào cùng rồi tắt bếp. Múc ra đĩa rồi thưởng thức.

Với một đĩa thịt bò xào hành tây cho bữa cơm trưa nay còn gì tuyệt vời bằng. Nếu thịt bò có chứa nhiều chất đạm thì hành tây lại chứa khá nhiều vitamin bổ sung cho cơ thể. Vậy các mẹ sẽ càng yên tâm hơn khi vào bếp chế biến món ăn cho gia đình vừa tốn ít thời gian, nguyên liệu, công đoạn chế biến càng đơn giản thì còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam