Cách làm thạch thanh long ruột đỏ xua tan nóng nực

của mùa hè đến

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 trái thanh long ruột đỏ
- 30g bột báng khô (hạt trân châu nhỏ)
- 15g gelatine
- 200ml nước cốt dừa

Đến phần hành động này >:D<:

• 1

  Cho bột báng khô vào ngâm trong nước trong khoảng 15 phút, sau đó bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy nắp lại. Mình đun đến khi hạt bột báng trở nên trong suốt thì tắt bếp, vớt ra để thật nguội.

  

• 3

  Lấy phần ruột của thanh long ra, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt dừa. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
  
  Nếu không thích ăn hạt thì sau khi xay xong, các bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ hạt nhé!

  

• 5

  Cho phần bột báng đã chuẩn bị từ bước 1 vào ly.

  

• 7

  Món thạch thanh long đẹp mắt của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
  
  

  

  
  Có món thạch thăng long mát lạnh này để nhâm nhi sau một ngày đi nắng mệt mỏi thì thật là tuyệt vời các bạn nhỉ!