Cách làm snack bột mì đẹp mắt ngon miệng

Chuẩn bị:

- Bột mì: 250 gram làm bánh và vài thìa bột mì để riêng làm bột áo

- Trứng gà: 1 quả

- Đường hoặc sữa đặc: 30 gram, nếu thích làm bánh mặn thì thay đường bằng 5 gram muối

- Nước: vừa đủ

- Một chút mè đen nếu bạn làm bánh mặn

- Dụng cụ (cây) cán bột hoặc máy cán bột

Thực hiện:

• 1

  Trộn bột, trứng, đường (hoặc muối và mè đen) vào chung một tô cùng lượng nước vừa đủ để bột không bị dính. Nên tra nước dần dần. Nhào kỹ bột rồi cán mỏng bột bằng cây cán bột hoặc máy cán bột. Cán mỏng xong lại gập bột gọn lại và cán lại cho mỏng, lập lại nhiều lần cho nhuyễn bột.

  

• 3

  Cho các miếng bánh đã cuộn vào chảo lớn nhiều dầu, chiên lửa vừa cho tới khi sôi dầu thì cho nhỏ lửa, chiên om lâu cho bánh ròn. Bánh chín nhấc lên rổ thưa lót khăn bông hoặc giấy thấm cho bớt dầu.

  

  Bánh ngọt sẽ vàng suộm hơn bánh mặn, bạn có thể thay đường bằng sữa đặc cho bánh thơm. Bánh mặn thì có vị thơm của vừng. Tùy theo khẩu vị mà bạn lựa chọn nhé!