Cách làm thạch rau câu trái cây ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm thạch rau câu trái cây ngon giải nhiệt ngày hè với công thức đơn giản, những loại trái cây ưa thích sẽ đem đến cho các bạn sự thoải mái, dễ chịu và thích thú nhất khi thưởng thức thạch rau câu ngày hè.

Với nhiều gam màu bắt mắt, vị trái cây đa dạng, thạch rau câu trái cây quả là món quà tuyệt vời để các bạn dành tặng cho những người thân yêu của mình đấy. Nào hãy cùng giadinh.blog học cách làm thạch rau câu trái cây ngon nhé.

Các bạn cần chuẩn bị

• 5g bột thạch Konnyaku jelly (loại bột thạch trắng vị hoa quả)
• 500ml nước ép táo
• 120g trái cây tươi (quả việt quất (blueberry) và dâu tây hay bất cứ loại quả nào tùy thích)
• 60g đường

Làm thạch rau câu trái cây nhé

• Bước 1: Hoa quả rửa sạch, lau khô, cắt thành từng miếng (tùy thích).
• Bước 2: Chuẩn bị khuôn. Xếp trái cây vào khuôn, để vào tủ lạnh.
• Bước 3: Trộn đường và bột thạch trong một chiếc bát nhỏ.
• Bước 4: Đổ nước táo vào nồi, cho lên bếp đun. Sau đó, đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào, khuấy tan và đun sôi trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, tiếp tục khuấy cho tới khi hết bong bóng.
• Bước 5: Đổ từ từ hỗn hợp bột thạch vào khuôn có chứa trái cây. Đợi tới khi hỗn hợp trong khuôn nguội, để vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ đồng hồ hoặc qua đêm.

Vị ngọt thanh, chua dịu của các loại trái cây, sắc đỏ của dâu tây hay màu đen của blueberry kết hợp với thạch rau câu màu trắng hẳn sẽ tạo nên bức tranh món ăn đầy sinh động và hương vị quyến rũ. Hãy làm thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món thạch rau câu trái cây này nhé. giadinh.blog chúc các bạn thành công.