Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn

Nhiều người thường lo lắng ăn nhiều dưa hấu sẽ bị nóng. Tuy nhiên, loại quả này chứa hơn 70% là nước, với nhiều vitamin thiết yếu khác rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn có thể áp dụng cách làm thạch dưa hấu, hoặc pha sinh tố dưa hấu để bổ sung cho cơ thể dưỡng chất. 

Cach lam thach dua hau mat lanh

• 2

  Sau đó bạn thêm nước sôi vào tô đựng bột rau câu.

  

  Khuấy tan bột rau câu

• 4

  Để hỗn hợp thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại đến khi thạch đã đông, bạn xắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn nhé!

  

  Cách làm thạch dưa hấu ngon 'không cưỡng được'

  

  Thạch dưa hấu đẹp mắt, ngon miệng làm nức lòng bao người

  Thêm một cách làm thạch dưa hấu hấp dẫn mới 

  Nguyên liệu

  400g dưa hấu

  100g bột thạch 

  Khuôn cookie cutter hình trái tim

  

  Cắt dưa hấu thành hình trái tim nhỏ

• 2

  Miếng dưa hấu sau khi bị khoét hình tim, bạn có thể đặt lên đĩa, rồi đổ bột thạch rau câu vào, để vào tủ lạnh. Vậy là những trái tim dưa hấu đã được hàn gắn rồi đó.

  
  

  Dùng giấy thấm bớt để tăng độ kết dính cho món thạch dưa hấu

• 5

  Đổ hỗn hợp bột thạch vào khuôn cao khoảng 0,5 cm. Chờ một chút cho hỗn hợp thạch rau câu nguội và hơi đông lại. Sau đó bạn xếp miếng dưa hấu lên, đổ tiếp thạch ngập đến ½ chiều dày miếng dưa hấu trái tim rồi tiếp tục đợi cho thạch đông lại. Cách này sẽ giúp miếng dưa hấu không bị xô lệch.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn đổ ngập thạch hơn chiều dày miếng dưa hấu một chút, rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30p - 1h là xong cách làm thạch dưa hấu này rồi đấy nhé! Món thạch dưa hấu này ăn có vị ngọt thanh mát, dịu nhẹ, khi ăn bạn chỉ xắt thành miếng rồi dùng thìa múc là được. Vừa mát vừa ngon đúng không nào!

Xem thêm:

Cách làm thạch rau câu đơn giản nhất