Cách làm sườn non hấp bia

Nguyên liệu:

400 g sườn non

200 g khoai tây 

1/2 lít bia

Hành lá, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

• 1

  Hành lá rửa sạch, tước sợi.

• 2

  Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. 

• 3

  Rán sườn chín vàng hai mặt, cho ra đĩa, đổ nửa phần bia vào cùng với khoai tây, hấp chừng 20 phút. Khi gần ăn, cho nốt phần bia còn lại vào hấp nóng.

• 4

   Múc ra bát, rắc hành lên và thưởng thức.