Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt
Nhắc đến các loại nước chấm ngon, không thể không nhắc đến thứ nước mắm gừng đậm đà, cay nồng thơm nức. Đã ăn các món thịt luộc, thịt chiên, cá rán, hải sản luộc... thì nhất định phải có nước mắm gừng. Cách làm nước mắm gừng ngon không hề khó, một khi đã có bí kíp cách làm mắm gừng ngon thì ...
Nhắc đến các loại nước chấm ngon, không thể không nhắc đến thứ nước mắm gừng đậm đà, cay nồng thơm nức. Đã ăn các món thịt luộc, thịt chiên, cá rán, hải sản luộc... thì nhất định phải có nước mắm gừng. Cách làm nước mắm gừng ngon không hề khó, một khi đã có bí kíp cách làm mắm gừng ngon thì chắc chắn, món ăn nào bạn trổ tài cũng được cả nhà khen nức nở.
Cach lam nuoc mam gung
-
1
Trước tiên, bạn đem gọt vỏ gừng và đem rửa với nước sạch. Sau đó, bạn thái thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn dùng dao đập dập hoặc giã gừng thì nên tráng qua gừng bằng một lần nước để giảm độ cay của gừng.
Tỏi bạn đem bóc vỏ và băm nhuyễn. Chanh bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hột. Ớt bạn đem thái lát hoặc băm nhỏ.
Cách pha mắm gừng ngonCách làm nước mắm gừng ngon nhất đó là bạn cần đảm bảo được tỷ lệ nước mắm, nước, nước cốt canh là 3:3:1. Nếu là nước mắm gừng chấm ốc thì bạn có thể cho thêm đường để món nước chấm được ngọt hơn một chút, còn nếu là nước mắm gừng chấm vịt thì chỉ cần lượng đường như vậy là đủ.
Các bạn lưu ý là mọi thứ phải được làm theo đúng tỷ lệ trên thì món nước mắm gừng sẽ mất ngon. Nếu bạn tăng hay bớt nước mắm thì cũng phải tăng hoặc bớt nước sôi và nước cốt chanh nhé, có như vậy thì nước mắm pha gừng mới chuẩn nhất.
-
3
Cho gừng, tỏi, ớt vào khuấy đều.
Nước mắm gừng mà chấm với thịt vịt thì ngon hết chỗ chê
Nước mắm gừng mà để chấm với vịt luộc hay ốc luộc thì còn gì bằng. Thậm chí, món nước mắm này còn được dùng để chấm các món khác như cá rán, thịt chân giò luộc... cũng rất ngon đấy. Cách pha mắm gừng ngon rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm do không tìm ra được tỷ lệ hợp lý khi pha nước chấm. Hy vọng rằng, với hướng dẫn cách pha nước mắm gừng ngon mà Lamsao.com chia sẻ bên trên, bạn sẽ có được một bát nước chấm hút người ăn.
Tham khảo thêm cách pha nước chấm thơm ngon khác nữa:
- Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ
- Mẹo pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon tuyệt
- Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm gừng ngon!
