Cách làm nộm xoài chua ngọt giòn ngon ai cũng thích

Nguyên liệu

100 g cá khô (cá chỉ vàng)

1 quả xoài xanh

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê đường

1 quả ớt đỏ

1/2 củ tỏi

100 g rau húng (hoặc quế)

1 ít đậu phộng rang (tùy thích)

1 muỗng canh dầu ăn

Bước 1

Cá chỉ vàng khô rửa qua nước lạnh, lau khô rồi đem chiên vàng 2 mặt, để nguội rồi đem cắt ra thành từng miếng nhỏ dài.

Bước 2

Xoài xanh gọt vỏ sạch rồi bào sợi mỏng.

Bước 3

Rau húng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Bước 4

Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.