Cách làm nem lụi chay ăn ngay cho nóng hổi
Nguyên liệu Cách làm món nem lụi chay không hề khó chút nào, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà những khi ngán ngẩm mấy món cá thịt nhiều mỡ. Nem lụi chay không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn rất ngon nữa đấy. Cùng học cách làm nem lụi chay ngay ...
Cách làm món nem lụi chay không hề khó chút nào, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà những khi ngán ngẩm mấy món cá thịt nhiều mỡ. Nem lụi chay không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn rất ngon nữa đấy. Cùng học cách làm nem lụi chay ngay hôm nay cho cả nhà mình thưởng thức nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm nem lụi chay:
+ 150g mỳ căn tươi
+ 7 -10 củ sả
+ 2 thìa cà phê dầu vừng
+ 1 thìa cà phê tiêu bột
+ 2 thìa cà phê dầu điều
+ 2 thếp bánh tráng
+ 1 quả dứa chín
+ 2 quả chuối xanh
+ 1 quả dưa chuột
+ 1 củ cà rốt
+ 100g lạc rang
+ Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu ăn, tương ớt chay, đường kính, chanh.
+ Rau thơm: xà lách, húng láng, húng bạc hà, rau mùi..., bánh tráng để cuốn.
Sả cắt gốc bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo nước
Dứa cắt miếng dài, rau sống rửa sạch để ráo
-
2
Tiếp đến, bạn trộn mỳ căn với hạt tiêu, dầu vừng, hạt nêm, nhồi thật kĩ. Bao mỳ căn vào gốc sả sau đó cho vào xửng hấp chín. Để cho cây nem nguội, sau đó dùng chổi lông quét dầu điều lên nem.
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem vào rán vàng
-
4
Vỏ bánh tráng cuốn miếng trong quá trình ăn vừa ăn vừa kết hợp chiên giòn để tránh bị ỉu.
Món nem lụi chay ăn kèm với các loại rau củ chuẩn bị sẵn sẽ rất ngon
Khi ăn bạn bày tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ra bàn, nem lụi có thể xắt lát hoặc để nguyên que cũng được, dùng kèm với, rau, bánh tráng cuốn chấm với nước mắm chay sẽ rất ngon nhé! Thỉnh thoảng đổi gió cho cả nhà bằng món nem lụi chay để giải ngán và thanh tịnh thâm hồn cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy!
Ngoài cách làm nem lụi chay ra, bạn có thể tham khảo thêm các món chay ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.
Xem ngay:
>>> Bắp cải cuộn chay thanh đạm bổ dưỡng ngày Rằm
>>> Cải chíp sốt nấm giản đơn
>>> Cách làm súp lơ xào cà chua cho người ăn chay
